Ukoliko ste ljubitelji raznih sosova i umaka, ali ipak vodite računa o zdravlju i unosu kalorija, znate da su industrijski proizvodi s te strane najčešće diskutabilni za konzumiranje.

Iz tog razloga je najbolje da napravite domaću verziju, koja će odlično ići uz razna mesa, ali i povrće. 

Sastojci:

• 6–8 crvenih čili papričica 
• 1 srednja crvena paprika, pečena ili sirova
• 6 čenova belog luka, oljuštenih
• 1 srednji crni luk, grubo isečen
• 1/4 šolje svežeg limunovog soka (otprilike od jednog velikog limuna)
• 1/4 šolje sirćeta
• 1/4 šolje maslinovog ulja (za bogatiji ukus, po želji prilagoditi količinu)
• 1 kašika dimljene paprike
• 1 kašičica mlevenog kumina
• 1 kašičica sušenog origana
• 1 kašičica soli (po ukusu prilagoditi)
• 1/2 kašičice crnog bibera
• 1 kašika paradajz-pirea (opciono, za puniji ukus)
• 1–2 kašičice meda (opciono, za ublažavanje ljutine)
• 2–3 kašike vode (za podešavanje gustine)

Sve sastojke stavite u secka, pa izblendajte, a potom prespite u neku činiju ili teglu. Čuvajte u frižideru.

Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku:

Tagovi:
recepti sos preliv umak
Komentar Komentari (0) Ostavi komentar

Povezane vesti

Porodični kutak

Pogledaj sve

Showbiz

Pogledaj sve