SVAKU KORU PREMAŽITE OVIM, PA ONDA FILUJTE: Univerzalni recept za preliv koji pitama daje mekoću i sočnost
Slane ili slatke, pite svi obožavamo. Još kad su sočne i bogato nafilovane nema ništa lepše. Međutim, tajna savršene domaće pite nije u korama, već u prelivu.
Predstavljamo vam univerzalni recept za preliv, kojim ćete filovati svaku koru pre nego stavite nadev. Pita će na ovaj način biti mekša, sočnija i ukusnija.
Sastojci:
8 kašika brašna
2 šolje mleka
1 suvi kvasac
1 šolja ulja
so ili šećer (u zavisnosti od toga koju pitu pravite)
Priprema:
Navedene sastojke za preliv pomešajte u jednoj činiji. Kada pravimo pite od gotovih kora, bilo da su slane ili slatke, svaku koru premazujemo ovim prelivom a zatim je filujemo na uobičajen način. Ostatak preliva koji nam ostane sipamo preko pite i ostavvimo je da pre pečenja odstoji sat i po.
Pita će biti bolja i ukusnija.
Izvor: Stvarukusa
