Evo kako se priprema korpica od belanaca, punjena kremom od žumanaca i slatke pavlake sa prelivom od borovnica! Sastojci:5 jaja500gr šećerakašika sirćetapola litre mleka200ml sl pavlake50gr gustina100gr maslaca100gr borovnicamalo vode Priprema:Umutiti belanca u sneg, postepeno dodavati 300 gr šećera kada se dobro umuti dodati kašiku sirćeta.U dreser kesu stavliti umućena belanca, praviti korpice. Peći u zagrejajno rerni sa ventilatorom na 100•c sat vremena.U šerpicu zagrejati mleko sa 100gr šećera, kada provri dodati umućena žumanca sa gustinom. Dodati maslac. Staviti na hladjenje. Umutiti slatku pavlaku. Spojiti dva fila.U šerpici staviti malo vode, borovnicu i 20 gr šećera, ukuvati.Korpicu napuniti punu filom od gore staviti borovnice.Dekoracija: flambiranje belanaca.
Gnev zmajevog oblaka – desert za pamćenje
Tim Sever je oduševio sudije prezentacijom i ukusom svog deserta!
Foto: Eva Dukić
10.4.2026.|23:16
Izvor: Prva TV
Podeli:
Vrati se na vest