Pet osoba preminulo od posledica TROVANJA KAJMAKOM zaraženim LISTERIJOM: U kojim sve NAMIRNICAMA ova bakterija može da se nađe? (VIDEO)
Od posledica trovanja kajmakom u Austriji je preminulo pet osoba, a njih šestoro je ostalo sa trajnim posledicama po zdravlje.
Uzrok za to je bakterija listerija, koja je, kako kaže dr Slavica Maris, specijalista epidemiologije Gradski zavod za javno zdravlje, širom rasprostranjena u našem okruženju.
“Ima je u zemlji, vodi, često i u digestivnom traktu životinja, koje su tada rezervoari ove bakterije, a nemaju klinički ispoljene simptome bolesti”, kaže dr Maris.
Ona dodaje da je listerija veoma opasna, jer se razmnožava i opstaje u širokom opsegu temperatura, čak od 0 do 45 stepeni, što znači da može da opstane na temperaturi frižidera, gde najčešće i čuvamo hranu u kojoj može da se nađe.
Kakvih slučajeva oboljevanja od ove bolesti je bilo kod nas i u kojim sve namirnicama ova bakterija može da se nađe osim u kajmaku otkrio je dr Vladimir Milivojević, specijalista gastroenterologije Kliničkog centra Srbije.
Odgovore na ova pitanja, kao i ko je najugroženija grupa i kako uopšte nastaje listerija pogledajte u videu.
