Neki istorijski izvori kažu da je burek na Balkan stigao prvo u Niš. Ko je bio pekar koji je doneo recepturu u ovaj grad i kako se danas snalaze pekari koji ga ručno izrađuju, pogledajte u prilogu koji sledi.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.