Tanjin recept veganskog burita vam prenosimo u celosti:

Potrebni sastojci:

Za tortilju

  • Brasno , vrela voda, so
  • Sastojci za vege ragu:
  • Pasulj , jedna konzerva
  • Tomato pire
  • Crni luk , jedna glavica
  • Beli luk, par cenova
  • Pola crvene paprike
  • Jedna cili paprika
  • Korijander
  • Kumin
  • So, biber


Sastojci za gvakamole
  • Jedan avokado
  • Pola glavice crvenog luka
  • Jedan paradajz
  • Maslinovo ulje
  • Sok limuna
  • Persun
  • So, biber


Postupak:

Brasno, vodu i malo soli sjediniti i napraviti glatko testo. Ostaviti da se odmara dok pravite ostalo.

Na malo ulja proprzite luk, dodajte cili papriku, beli luk, kumin, biber, so. U sve to dodajte paradajz pire i konzervu pasulja. Dinstajte i dolivajte vodu narednih 40-ak min.

Za gvakamole iseckajte sitno povrće i sjediniti sve navedene sastojke. Ajoli napraviti tako što ćete pomešati majonez i pavlaku, dodati sok limuna, lajm, kumin, so i biber. Na pobrašnjenoj podlozi razvući tanko tortilje i ispeći ih na vrucem suvom tiganju.

Sve sastojke slojevito premazati preko tortilje, urolati i služiti toplo.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.