Ukusna testenina sa brokolijem idealan je izbor za današnji porodični ručak.

Sastojci (za 4 porcije):

0,5 kg testenine po želji

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika maslaca

0,5 kg brokolija

2 čena belog luka

rendana korica i sok od 1 limuna

120 ml pavlake

45 g parmezana

so, biber

Priprema:

Skuvajte testeninu prema upustvu sa kesice. Dok se testenina kuva, zagrejte maslinovo ulje i maslac u tiganju. Dodajte brokoli i pržite dok ne pusti miris, oko pet minuta. Dodajte seckan beli luk, limunovu koricu i sok od limuna pa pržite dok sastojci ne puste miris, oko minut. Umešajte pavlaku i pustite da provri, i dalje na srednje jakoj vatri. Dodajte parmezan.

Procedite testeninu i dodajte je umaku, dobro mešajući da se sve lepo sjedini. Začinite solju i biberom, a po ukusu možete dodati i druge začine.

Izvor: Stvar ukusa

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.