SPAS ZA LETNJE VRUĆINE: Ukusan ručak gotov za samo 15 minuta
Kada su napolju temperature preko 30 stepeni veoma je teško stajati pored šporeta i kuvati. Sveže povrće neće opteretiti vaše telo, a što je podjednako važno, ručak će biti gotov za tili čas.
Ukusna testenina sa brokolijem idealan je izbor za današnji porodični ručak.
Sastojci (za 4 porcije):
0,5 kg testenine po želji
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika maslaca
0,5 kg brokolija
2 čena belog luka
rendana korica i sok od 1 limuna
120 ml pavlake
45 g parmezana
so, biber
Priprema:
Skuvajte testeninu prema upustvu sa kesice. Dok se testenina kuva, zagrejte maslinovo ulje i maslac u tiganju. Dodajte brokoli i pržite dok ne pusti miris, oko pet minuta. Dodajte seckan beli luk, limunovu koricu i sok od limuna pa pržite dok sastojci ne puste miris, oko minut. Umešajte pavlaku i pustite da provri, i dalje na srednje jakoj vatri. Dodajte parmezan.
Procedite testeninu i dodajte je umaku, dobro mešajući da se sve lepo sjedini. Začinite solju i biberom, a po ukusu možete dodati i druge začine.
Izvor: Stvar ukusa
