Torta sa medenim korama, ganašom od bele čokolade, pomorandže i anisa sa insertom od manga, po recepturi Anđele Talić.Kore:- 150 g šećera- 4 kašike meda- 250 g maslaca- soda bikarbona- limun- 4 jaja- 400 g belog, mekog brašnaPriprema: Istopiti u šerpi šećer, med, maslac, dodati kašičicu sode bikarbone pomešane sa limunom. Prohladiti smesu i dodavati jaje po jaje. Na kraju dodati brašno i smesu podeliti u 3 činije. Na pek papir izliti jednu činiju i istanjiti. Svaku koru peći 6 minuta na 180 stepeni.Fil:- 300 ml slatke pavlake- 500 g bele cokolade- zvezdasti anis- 1 pomorandžaPriprema: Ugrejati slatku pavlaku sa anisom i rendanom pomorandžom. Zatim je preliti preko bele čokolade, izblendati blenderom i odložiti na hlađenje (obavezno obložiti ganaš prozirnom folijom). Kada se ohladi, umutiti ganaš i prebaciti u dresir kesu.Za insert:- 200 g pirea od manga- 20 g šećera- 3 g pektinaPriprema: Pomešati pire od manga, šećer i pektin, prokuvati, pa dodati 3 kašike pektina, izliti u kalupe i odložiti u zamrzivač.Za temperiranje cokolade:200 g Callebaut bele čokoladePriprema: Obavezno ohladiti kore, napraviti krugove od njih, ređati kora - fil - kora - fil, jednu koru samleti u blenderu i obložiti oko kolača. Insert izvaditi iz kalupa u obliku saća, kao i belu čokoladu. Odložiti na hlađenje.
"Medena harmonija"
Predstavljamo vam recept Anđele Talić, takmičarke treće sezone "MasterChef Srbija".
Foto: Eva Dukić
1.5.2025.|23:03
Izvor: prva.rs
Podeli:
Najčitanije
Najveće PREDRASUDE o horoskopskim znacima: Ovnovi su DRSKI; Bikovi LENJI, Lavovi ŽELJNI PAŽNJE, a evo kakvi su ZAPRAVO!
Iako je primamljivo klasifikovati ljude na osnovu njihovog horoskopskog znaka, važno je shvatiti da ljudska priroda ne može biti sužena na samo 12 kategorija.
4.2.2026. 20:00
Glumica “Igre sudbine” o liku koji tumači: Verujem da ima onih koji su zgroženi i to je potpuno u redu, ali me fascinira što ima dosta onih koji vole Gabrijelu
"Mi živimo u kućama ljudi svake večeri i ponekad oni malo izgube taj kompas - šta je realno, a šta je fikcija."
8.2.2026. 8:23
HOROSKOP ZA SUBOTU, 7. FEBRUAR: Obaveze zovu Ovnove sa svih strana; lepe šanse pred Škorpijama; Jarčevi prikupljaju informacije…
Prvi dan vikenda donosi mnogo obaveza, ali i mnogo uzbuđenja! Čija će biti ona najlepša, a ko mi morao da se primiri?
7.2.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK 10. FEBRUAR: Ribama emotivno intenzivan dan, Strelčevima se savetuje da NE ŽURE, Vage očekuju MNOGO u emocionalnom segmentu
Ljubav, posao, nesuglasice, leptirići... Šta danas očekuje horoskopske znake?
10.2.2026. 6:30
HOROSKOP ZA 4. FEBRUAR: Device – ako flertujete sa jednom osobom, danas može doći do realizacije; evo šta čeha ostale znake Zodijaka OVE SREDE!?
Rakovi jure kao “muva bez glave”; Lavovi imaju dobre planove, ali je realizacija konfuzna; Vodolije iniciraju susret sa osobom koja im se dopada...
4.2.2026. 6:30