Sastojci za tart:- 175g putera- 2 g soli - 35 g bademog brašna- 95 g šećera u prahu- 355 g brašna - 1 jaje Ostatak namirnica:- 1 filet brancina - 150 g soka od limuna- zest jednog limuna- so - biber- vlašac - majčina dušica - mirodjija - oko1.5l ulja- šećer - 2 g agar agar - 100 g mascarpone sira- 100 g krem sira (ili nekog slanijeg sira plus malo jogurta)Skinuti kozu sa ribe i staviti u mešavinu soli i šećera (50-50) da bude potpuno prekrivena nekih pola sata.Sjediniti sve sastojke za tart u mikseru , razvući testo između dva pek papira na 3 mm i ostaviti u zamrzivaču da se jako ohladi, skoro pa zalediStaviti testo u vatrostalne posude za tartove i viljuškom izbockati dno i peci na 160 ° oko 12 minuta.Maskarpone i krem sir sjediniti, dodati sitno seckani vlašac, mirođiju i majčinu dušicu.Limun i limunovu koru pustiti da proključa, kad proključa dodati agar agar i kuvati jos 10-ak sekundi, skinuti sa vatre da se prohladi , prebaciti u skvizer i sipati kap po kap u predhodno ohladjeno ulje i formirati kuglice na taj nacin, i propustiti kroz vodu na cediljci da spremo uljeKad prođe pola sata izvaditi ribu iz mešavine soli i šećera, oprati i seckati na jako sitne šnite. U tart sipati malo smese mlečne kreme, 1 šnitu cure-ovanog brancina, par perlica gela od limuna i uzivati u prefinjenom ukusu kombinacije sastojaka.Prijatno!
Predjelo iz bajke: Magično gnezdo
Tim Beograd predvođen Amerom, napravio je izvrsno predjelo u vidu slanog tarta i to je bila samo jedna od tri uspešne komponente zbog koje su opravdano završili na balkonu. Pogledajte kako se pravi riblja magija!
Foto: Eva Dukić
10.4.2026.|23:16
Izvor: Prva TV
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU 29. AVGUST: Ovnove čekaju komplikacije, Rakove ROMANTIČNO VEČE, Ribama baš i NIJE NAJBOLJI DAN
Dok su jedni ove subote prinuđeni da rešavaju neočekivane obaveze, druge očekuju zanimljivi momenti i prijatna emotivna iznenađenja...
29.8.2026. 6:30
NEDELJNI HOROSKOP OD 31. AVGUSTA DO 6. SEPTEMBRA: Ko treba da prikoči, a ko da se trgne?
Bikove muči nesanica, Vage muče finansije, a Device - zahtevni saradnici.
30.8.2026. 9:27
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU 30. AVGUST: Dok Blizance očekuje OPUŠTEN DAN sa prijateljima, Strelčevi su NA OPREZU zbog emotivnog partnera
Saznajte šta sve ostali znaci horoskopa ove poslednje avgustovske nedelje mogu da očekuju...
30.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 27. AVGUST: Bikovima je vreme da ISPUNE OBEĆANJA, Device treba bolje da se ORGANIZUJU, Škorpije ZABRINUTE zbog partnera
Sa jedne strane poslovne obaveze, sa druge nepredvidivost ljubavnih odnosa... Kojem horoskopskom znaku će svanuti, a koga čeka naporan dan?
27.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 31. AVGUST: Vodolije flertuju, Jarčevi se rastrčali na sve strane...
Dok su Strelčevi nesigurni, Škorpije su čas pasivne, čas jurcaju na sve strane. Šta vaš znak danas očekuje, pročitajte u našem dnevnom horoskopu!
31.8.2026. 6:30