Pogledajte kako se priprema Vladin čokoladni kolak i frosting sa sosom od narandže, koji u Finskoj pripremaju čak i deca.Sastojci:Kolač (kora)100g ulja100g vode30g kakaa120g brašna (400)100g šećera u prahu80g šećerainstant kafa + voda + amarettofrancuski keks (po želji)Čokoladni frostingŠećer u prahuKrem sirMaskarponeKakaoOmekšani puterinstant kafa + voda + amarettoKuli (sos) od narandze200ml ceđenog soka20g šećeravanilaKaramelizovane kore od narandžeKora od narandže, beli deo izbačenPriprema:Prokuvati ulje i vodu i dodajti kakao, dobro izmešati pa staviti u frižider da se ohladi.Odvojiti belanca i žumanca. Izlupati žumanca i šećer u prahu. U drugoj posudi izlupati belanca sa šećerom da se dobije lep šam. Pažljivo sastaviti marizom smese, bez mešanja - samo spojiti.Peći na 180 stepeni Celzijusovih 10-15 minuta dok se kora ne ispeče do dna.Frosting praviti ručnim mikserom. Spakati sastojke dok se ne dobije smesa kojom ste zadovoljni. Proverite da ne bude previše vodenasta, a ni kamenasta pa dodajte šećer u prahu, kakao i tečnost sa kafom po ukusu (probajte).Kuli (sos) od narandže se pravi tako što se iscedi otprilike 4 narandže i polako se kuvaju sa šećerom, reducirajte dok ne dobijete malo gušću tečnost. Dodajte vanilu pred kraj i druge začine po želji.Za karamelizovane kore, prvo ogulite jednu narandžu, očistite beli deo, pa blansirajte kratko 3 puta (kuvajte 15 sekundi, pa ledena voda) kako biste izvadili gorčinu iz kore. Posle blansiranja prokuvajte sa šećerom i vodom dok ne dobiju boju i karamelizaciju. Koristiti kao dekoraciju. 
Finski mokkapalat na Vladimirov način
Prezentacija Vladimirovog kolača iz detinjstva sigurno nije impresionirala sudije, ali je ukus očigledno vrlo zadovoljio kriterijume.
Foto: Eva Dukić
14.11.2025.|22:17
Izvor: Prva TV/M.K.
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA SREDU, 22. JUL: Rakovima stiže NOVAC, Device čeka tajni SUSRET, Ribe završavaju posao
Današnji dan će biti veoma zanimljiv za Rakove, Device i Ribe.
22.7.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 23. JUL: Ribe ne znaju KAKO da se postave pred saradnicima, Škorpijama PROMENLJIVO raspoloženje, Blizanci posao obavljaju MEHANIČKI
Današnji dan će biti usmeren uglavnom na poslovne izazove, dok će kod većine horoskopskih znakova ljubav pasti u drugi plan.
23.7.2026. 6:30
Najveći materijalisti horoskopa: Obožavaju luksuz i žele da imaju samo najbolje u životu
Neki horoskopski znakovi jednostavno ne mogu da odole čarima luksuza i materijalnog bogatstva.
28.7.2026. 13:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 24. JUL: Ovnovi teško nalaze zajednički jezik sa partnerom, Blizanci pokreću BURNU emotivnu priču, Device sa čeka priliv NOVCA
Finansijska iznenađenja, ljubavni leptirići i još mnogo toga danas očekuje horoskopske znake.
24.7.2026. 6:30
Stručnjaci su testirali pet načina za čišćenje masnih kuhinjskih ormarića: Evo koji je dao najbolje rezultate
Nisu vam potrebni skupi odmašćivači. Masne kuhinjske ormariće možete da očistite metodom koja košta manje od jednog evra.
25.7.2026. 7:30