Sastojci:- 100 gr junećeg mesa- 1 jaje- 100 gr brašna- 1 šalot- 1 čen belog luka- 1 paradajz- Grančica peršuna- Grančica bosiljka- 100 ml ulja- 20 gr prezliFoto: Eva DukićPriprema:1. Zamesiti pastu od pola jajeta, malo soli i brašna da bude čvrsta. Ostaviti testo u frižider da odstoji.2. U meso dodati sitno sekani šalot (30 grama) i čenj belog luka, sitno iseckan list od grančice peršuna, prezle i pola jajeta. Sve dobro izmešati i sačekati da malo odmori.Kada je meso odmorilo, od njega napravite što manje ćuftice i propržite ih u zagrejanom ulju (jedan minut). Izvadite ih i poklopite da se ne hlade.3. Očistite paradajz od kožice i semenki, iseci ga na sitne kockice, dodajte mu so i biber, a potom kuvajte da omekša. Kada omekša, procedite ga kroz cediljku i ostavite za sos.4. Testo tanko razvući i iseckati na što tanje crviće, pokriti brašnom i prokuvati u slanoj vodi.5. Paradajz koji ste prethodno procedili, stavite da se redukuje u sos i začinite ga.6. Servirati testeninu, sos, pa ćufte i ponovo sos. Na sredinu stavite malo listova bosiljka.Prijatno!
Kombinacija sočnih ćuftica i testenine koja će vas oboriti sa nogu
Predstavljamo vam recept Jelene Milutinović, takmičarke "MasterChef Srbija" koja je jelom "patuljci u poseti" oduševila sudije.
Foto: Eva Dukić
17.10.2025.|22:07
Izvor: prva.rs
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA SREDU, 18. MART: Jedna osoba pokazuje veliku naklonost prema Blizancima; Vage provociraju voljenu osobu!
Škorpije bi mogla da obraduju vesti o finansijskim prilivima, Jarčeve opterećuju odnosi sa kolegama, neke okolnosti se danas menjaju, što ide na ruku Vodolijama… Šta zvezde poručuju ostalim znacima Zodijaka?
18.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 19. MART: Ribe imaju PRITISAK NA POSLU, Jarčevi nezadovoljni postignutim dogovorima, Bikovi rešavaju jedan po jedan problem
Reklo bi se da je današnji dan poprilično komplikovan za horoskopske znake, ali nije baš sve ni tako crno.
19.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA 17. MART: Devicama prija komunikacija sa jednom osobom; Vage žele STABILNOST u kontaktu sa voljenom osobom
Saznajte šta vam zvezde danas poručuju.
17.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 20. MART: Škorpije u lošem raspoloženju, Rakovi nervozni, Strelčevi se SVAĐAJU sa voljenom osobom
Reklo bi se da će većini horoskopskih znakova ovaj dan biti poprilično težak i zahtevan.
20.3.2026. 6:30
HOROSKOP ZA NEDELJU, 22. MART: Vage pokušavaju da se uklope u promene koje su se dogodile u njihovim planovima, Bikovi ne smeju sebi da dozvole da "PADNU"!
Tranzitni mesec napraviće danas "džumbus" pojedinim znakovima Zodijaka, dok će drugi uživati plodove... Kojoj grupi vi pripadate?
22.3.2026. 6:30