Recept:- Jagnjetina- Paradajz pire- Šargarepe- Paškanat- Krompir- Celer- Glavica crvenog luka- 250g Paradajza- Paprike- Začini: so, biber, paprika dimljena i slatka- 3 komadića suve šljive- ZeljePriprema:1. Jagnjetina se odkosti, pa se kosti zapeku u rerni za bujon. Meso se začini solju i biberom, pa se takođe zapeče u rerni da dobije koricu. Zatim se iseče na kockice i ubaci u sos da se dovrši.2. Jagnjeći bujon se sprema tako što se zapečene kosti proprže u šerpi sa povrćem. Dolije se voda i kuva dok ne potamni i primi ukuse iz kostiju i povrća.3. Za sos, prvo isceckajte luk, i na blagoj vatri u tavi sa maslinovim uljem i malo putera peći dok se luk ne karamelizuje, otprilike 10-15 minuta. Posle, pojačajte malo vatru i dodajte isceckan paradajz. Ubacite 2 male isceckane paprike. Pozačinite još i ubacite iseckane suve šljive. Dodajte 2dl buljona. Kad je sos inkorporiran i ima fenomenalan ukus, izblendajte. 4. Sa strane, direktno na vatri, ispržite papriku dok cela ne postane crna. Ogulite je i ubacite u blender sa sosom. Probajte i začinite opet ako nešto fali. 5. Isceckajte krompir u lepe kockice i ispecite u tiganju, pa ubacite 1dl bujona. Kad je krompir 80% gotov ubacite sos iz blendera da krčka. Dodajte isceckanu jagnjetinu.6. Kuvajte sve zajedno dok jagnjetina ne omekša i primi sav ukus. Pri kraju ubacite zelje i jelo je gotovo.Prijatno!
Recept za jelo koje je Vladimiru i Dušanu obezbedilo mesto na balkonu
Vladimir Đokanović i Dušan Nešić u "MasterChef Srbija" predstavili su se jelom koje su nazvali "reinpretacija kapame".
Foto: Eva Dukić
12.9.2025.|22:20
Izvor: prva.rs
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA 17. MART: Devicama prija komunikacija sa jednom osobom; Vage žele STABILNOST u kontaktu sa voljenom osobom
Saznajte šta vam zvezde danas poručuju.
17.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 14. MART: Vage pokreću pitanja koja ih MUČE, Blizance pokreće velika STRAST, Jarčevi prave POMAKE
Ljubavni ili poslovni izazovi? Šta će ovaj put biti "na tapetu" horoskopskim znakovima?
14.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU 15. MART: Odličan dan za Vodolije, Škorpije LAKO završavaju obaveze, Rakovi su danas VELIKA PODRŠKA partneru
Kraj sedmice donosi relaksaciju i mir mnogim horoskopskim znacima. Proverite da li ste među njima.
15.3.2026. 6:30
Najzahtevniji šefovi: 3 znaka s kojima je najteže raditi
Zvezde su nekim znakovima dale osobine koje ih, kad se nađu na poziciji moći, lako mogu pretvoriti u prave šefove iz pakla.
12.3.2026. 13:00
HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 12. MART: Dobar momenat za Lavove da naprave preokret u odnosu sa osobom koja ih zanima; Vodolije - emotivni partner ima odličan predlog!
Device ovog četvrtka imaju promenljivo raspoloženje, Jarčevi su našli pravi način kako da dopru do nekih ljudi, Škorpije – ne čekajte, budite vi inicijator.
12.3.2026. 6:30