Recept:- Jagnjetina- Paradajz pire- Šargarepe- Paškanat- Krompir- Celer- Glavica crvenog luka- 250g Paradajza- Paprike- Začini: so, biber, paprika dimljena i slatka- 3 komadića suve šljive- ZeljePriprema:1. Jagnjetina se odkosti, pa se kosti zapeku u rerni za bujon. Meso se začini solju i biberom, pa se takođe zapeče u rerni da dobije koricu. Zatim se iseče na kockice i ubaci u sos da se dovrši.2. Jagnjeći bujon se sprema tako što se zapečene kosti proprže u šerpi sa povrćem. Dolije se voda i kuva dok ne potamni i primi ukuse iz kostiju i povrća.3. Za sos, prvo isceckajte luk, i na blagoj vatri u tavi sa maslinovim uljem i malo putera peći dok se luk ne karamelizuje, otprilike 10-15 minuta. Posle, pojačajte malo vatru i dodajte isceckan paradajz. Ubacite 2 male isceckane paprike. Pozačinite još i ubacite iseckane suve šljive. Dodajte 2dl buljona. Kad je sos inkorporiran i ima fenomenalan ukus, izblendajte. 4. Sa strane, direktno na vatri, ispržite papriku dok cela ne postane crna. Ogulite je i ubacite u blender sa sosom. Probajte i začinite opet ako nešto fali. 5. Isceckajte krompir u lepe kockice i ispecite u tiganju, pa ubacite 1dl bujona. Kad je krompir 80% gotov ubacite sos iz blendera da krčka. Dodajte isceckanu jagnjetinu.6. Kuvajte sve zajedno dok jagnjetina ne omekša i primi sav ukus. Pri kraju ubacite zelje i jelo je gotovo.Prijatno!
Recept za jelo koje je Vladimiru i Dušanu obezbedilo mesto na balkonu
Vladimir Đokanović i Dušan Nešić u "MasterChef Srbija" predstavili su se jelom koje su nazvali "reinpretacija kapame".
Foto: Eva Dukić
12.9.2025.|22:20
Izvor: prva.rs
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA UTORAK, 3. NOVEMBAR: Rakovi izlaze iz poslovnih problema; Vodolije - hvatajte „niski start“; Ribe - ne razmišljajte previše
Ovog utorka Vage očekuju neke podsticajne promene u poslovnom okruženju, a šta mogu da očekuju ostali pripadnici Zodijaka?
3.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA SREDU, 4. NOVEMBAR: Lavovi su pod pritiskom, Vagama ne ide baš kako su priželjkivale, Ribe danas biraju društvo
A šta ove srede očekuje očekuje ostale znakove, saznajte u nastavku...
4.11.2026. 6:30
Snovi postaju java, novac stiže sa svih strana: Ova tri znaka ulaze u 10 najlepših godina života
Deset najlepših godina života počinje za tri horoskopska znaka, pa pogledajte kome stižu mirniji dani, više ljubavi i sigurnost u novcu.
3.11.2026. 13:00
VELIKI MESEČNI HOROSKOP ZA NOVEMBAR: Mesec intenzvne energije motivisaće mnoge, neki će teško kontrolisati jake strasti koje vladaju njima
Da li ste spremni za furiozni novembar? Evo šta svaki horoskopski znak očekuje ovog meseca...
2.11.2026. 12:00
NAJDETALJNIJI NEDELJNI HOROSKOP OD 9. DO 15. NOVEMBRA: Ovnovi jure UZBUĐENJA I AVANTURE, Rakovi teško obuzdavaju APETIT, Škorpije pred donošenjem BITNIH ODLUKA
Kakva nedelja je pred vama, šta vas očekuje u poslu i ljubavi, na šta treba da obratite pažnju kada je zdravlje u pitanju... Saznajte šta zvezde predviđaju vašem horoskopskom znaku u narednih sedam dana.
8.11.2026. 10:10