Recept i postupak:Piletina: - 2 bataka sa karabatakom- So- Biber- Maslinovo uljePire:- Celer- Mleko- Majčina dušica- ŠafranSotirane šargarepe:- 3 mlade šaragarepe- PuterSos od mandarina:- Sok 3 mandarine- Senf- Med- Cimet- Karanfilić- Čili- Tucana paprika- Kim- Muškatni oraščić- So- BiberPostupak:Otkostiti batak i karabatak, marinirati u maslinovom ulju, soli i biberu. Grilovati na hladnom tiganju kožicom ka dole dok ne postane hrskava, okrenuti na drugu stranu i skloniti sa vatre. Pustiti da malo upije svoje sokove i odmori.U šerpu sipati pola vodu pola mleko, dodati svežu majčinu dušicu i šafran i koren celera.Kada se celer skuva, procediti ga, začiniti i dodati puter. Mutiti do glatke i kremaste strukture. Šargarepe očistiti, staviti u tiganj sa dosta putera i malo vode, kako bi šargarepe lepo upile puter. Kratko ih sotirati, da ostanu al dente. U puter u kom su se sotirale šargarepe dodati sok mandarine, kašiku senfa, kašiku meda. Dodati začine i reducitati do željene gustine.
Ovo jelo svidelo se sudiji Ljubici Komlenić: Nije mnogo skupo i lako se sprema
Takmičar Nikola Marković oduševio je sudiju Ljubicu Komlenić jelom koje je nazvao "jesenje pile".
Foto: Eva Dukić
11.9.2025.|23:06
Izvor: prva.rs
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 14. MART: Vage pokreću pitanja koja ih MUČE, Blizance pokreće velika STRAST, Jarčevi prave POMAKE
Ljubavni ili poslovni izazovi? Šta će ovaj put biti "na tapetu" horoskopskim znakovima?
14.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU 15. MART: Odličan dan za Vodolije, Škorpije LAKO završavaju obaveze, Rakovi su danas VELIKA PODRŠKA partneru
Kraj sedmice donosi relaksaciju i mir mnogim horoskopskim znacima. Proverite da li ste među njima.
15.3.2026. 6:30
Najzahtevniji šefovi: 3 znaka s kojima je najteže raditi
Zvezde su nekim znakovima dale osobine koje ih, kad se nađu na poziciji moći, lako mogu pretvoriti u prave šefove iz pakla.
12.3.2026. 13:00
HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 12. MART: Dobar momenat za Lavove da naprave preokret u odnosu sa osobom koja ih zanima; Vodolije - emotivni partner ima odličan predlog!
Device ovog četvrtka imaju promenljivo raspoloženje, Jarčevi su našli pravi način kako da dopru do nekih ljudi, Škorpije – ne čekajte, budite vi inicijator.
12.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK 16. MART: Jarčevima je potrebna PODRŠKA VOLJENE OSOBE, pred Škorpijama PRODUKTIVAN DAN, Bikove očekuju važni POSLOVI
Početak nove sedmice donosi razne zanimljivosti za horoskopske znake.
16.3.2026. 6:30