Sastojci:Plankton100 gr ribljih škembićaFile bakalara1 paškanat1 šalot1 šargarepa5-6 čaura kardamoma3 čena belog luka1/2 korena celeraLovorov list1 manji komadić đumbira500 ml mlekaMuskatni oraščićBeli biber100 gr maslacaSuncokretovo ulje 500 mlPrezlaSo1 LimunPostupak:U šerpu na malo ulja propržiti šargarepu, šalot, celer i škembiće. Dodati vode i lovorov list. Kuvati 10 ak min. Nakon toga procediti. U drugoj šerpici propržiti šalot dodati paškanat i dodati prethodno napravljen bujon. Kuvati oko 10- 15 min. Kada se redukuje, ubaciti u blender dodati malo muskatnog oraščića i putera. Izblendati i procediti, u prohladjen pire dodati plankton oko 2 prstohvata.Batat kuvati u mleku sa belim lukom, karadamomom, djumbirom. Kad omekša, izvaditi, ringom formirati oblik, i propržiti na malo putera. Bakalar propržiti na malo ulja sa obe strane oko 6-7 min.Zagrejati ulje, ubaciti u blender sa svežom mirođijom, posoliti, dodati zest limuna. Ublendati i procediti da se dobije ulje od mirodjije.Škembiće dobro ocediti malo posloliti uvaljati u prezlu i na vrelom ulju pržiti oko 1/2 min. 
Teodorin pobednički recept sa PLANKTONOM
Bakalar sa pireom od paškanata i planktona, aromatizovanim batatom, pohovanim ribljim škembićem i uljem od mirođije!
Foto: Prva TV Printscreen
5.6.2025.|22:25
Izvor: Prva TV/M.K.
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 17. APRIL: Vodolije uživaju u društvu BLISKIH LJUDI, Strelčevi se PRILAGOĐAVAJU novim poslovnim okolnostima, Bikovi PREUVELIČAVAJU
I dok će jednim horoskopskim znacima petak biti dan za opuštanje, drugima će strpljenje biti na testu.
17.4.2026. 6:30
Ovako Snežana Đurišić slavi Vaskrs
Neko će joj posebno nedostajati za praznik...
12.4.2026. 10:02
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 18. APRIL: Bikovi ne znaju šta će od OBAVEZA, Blizance stigao UMOR, Vagama je neophodno da se RASTERETE
Iako je prvi dan vikenda, mnogi horoskopski znaci će osećati veliki umor i teskobu.
18.4.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 16. APRIL: Strelčevi se ODLIČNO slažu sa partnerom, Vage previše SAMOKRITIČNE, Blizanci konačno prave prvi korak
Koji horoskopski znak je spreman da se okrene ljubavi, a kome će posao biti glavna okupacija danas?
16.4.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 15. APRIL: Vodolije posvećene poslu, Škorpije SVE ČEŠĆE razmišljaju o jednoj osobi, Rakovi posebno EMOTIVNI
Sredina sedmice donosi kako napetost, tako i opuštenje, zavisi samo koji ste horoskopski znak i da li ćete danas imati sreće.
15.4.2026. 6:30