Kolač sa korama sa makom, filom od višanja infuziranih sa kardamomom i belom čokoladom.Sastojci:Za koreMak kora:4 jaja100 gr mlevenog zaslađenog maka4 kašike smeđeg šećera4 kašike mekog brašnaBela kora:3 belanceta150 gr šećera u prahu1/2 supene kašike brašna1/2 supene kašike limunovog sokaMaskarpone300 gr višanjaKardamom50 gr surutke sa aromom vanile100 ml ulupane slatke pavlake200 gr bele čokoladeSlatka pavlaka 100 mlPripremaSastojke za koru sa makom pripremiti kao klasičan patišpanj, prvo umutiti belanca, šećer lagano dodati žumanca, brašno i na kraju mak, smanjujući brzinu mućenja u mikseru. Peći oko 15 min na 120 stepeni.Za belu koru umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodavati šećer u prahu, brašno i limunov sok na kraju. Izliti u pleh i peći na 150 stepeni oko 30 min.Ugrejati slatku pavlaku i preliti belu čokoladu. Ukuvati malo u šerpici.Višnje iseckati, ubaciti kardamom u šerpu i prokuvati kratko kako bi kardamom pustio aromu. Nekoliko višanja ostaviti u komadu radi dekoracije.Prohladiti i sjediniti ga sa maskarponeom, ulupanom slatkom pavlakom, dodati 1/3 prohlađene smese otopljene bele čokolade, dok ostatak ostavljamo za glazuru, surutku. Fil treba da se prohladi.Formirati deblji sloj od kore sa makom, zatim fi, pa bela kora, zatim kora sa makom. Preliti ganažom od bele čokolade, posuti izlomljeni francuski keks i iseckan pečeni lešnik, i cele višnje.
Neodoljivi mak-višnja dezert
Teodora Spasojević, takmičarka "MasterChef Srbija", predstavlja vam recept za ukusnu poslasticu sa makom i višnjama.
Foto: Prva TV Printscreen
29.5.2025.|22:47
Izvor: prva.rs
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 7. MAJ: Škorpije čeka važan POSLOVNI SASTANAK, Lavovi u KONFUZIJI, Ovnovi OPČINJENI jednom osobom
Otkrijte kako će se horoskopski znaci snaći u još jednom danu punom izazova.
7.5.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA 8. MAJ: Pred Bikovima je iscrpljujuć dan; Blizanci sumnjaju u partnera, a Device su nervozne zbog posla
Kako će horoskopskim znakovima izgledati poslednji radni dan u ovoj nedelji?
8.5.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU 9. MAJ: Ribe treba da POKRENU VAŽNE PRIČE sa partnerom, Strelčevi ISRCRPLJENI, Rakovi su PREOSETLJIVI
Kome će cvetati cveće, a koji horoskopski znaci bi danas ipak trebalo da se primire, otkrijte u dnevnom horoskopu.
9.5.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 5. MAJ: Nekim znakovima predstoje problemi na poslu, drugim nesuglasice s partnerom, a evo kome će da cvetaju ruže
Tokom ovog dana brojne znakove očekuju nerviranja i stres zbog poslovnih problema, ali i nesuglasice sa voljenim osobama.
5.5.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 10. MAJ: Lavovi raspoloženi za LJUBAV, Blizancima idealan dan za PRIJATELJE, Vage pokreću BITNA PITANJA
Većini horoskopskih znakova će današnji dan biti idealan za odmor i opuštanje.
10.5.2026. 6:30