Kolač sa korama sa makom, filom od višanja infuziranih sa kardamomom i belom čokoladom.Sastojci:Za koreMak kora:4 jaja100 gr mlevenog zaslađenog maka4 kašike smeđeg šećera4 kašike mekog brašnaBela kora:3 belanceta150 gr šećera u prahu1/2 supene kašike brašna1/2 supene kašike limunovog sokaMaskarpone300 gr višanjaKardamom50 gr surutke sa aromom vanile100 ml ulupane slatke pavlake200 gr bele čokoladeSlatka pavlaka 100 mlPripremaSastojke za koru sa makom pripremiti kao klasičan patišpanj, prvo umutiti belanca, šećer lagano dodati žumanca, brašno i na kraju mak, smanjujući brzinu mućenja u mikseru. Peći oko 15 min na 120 stepeni.Za belu koru umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodavati šećer u prahu, brašno i limunov sok na kraju. Izliti u pleh i peći na 150 stepeni oko 30 min.Ugrejati slatku pavlaku i preliti belu čokoladu. Ukuvati malo u šerpici.Višnje iseckati, ubaciti kardamom u šerpu i prokuvati kratko kako bi kardamom pustio aromu. Nekoliko višanja ostaviti u komadu radi dekoracije.Prohladiti i sjediniti ga sa maskarponeom, ulupanom slatkom pavlakom, dodati 1/3 prohlađene smese otopljene bele čokolade, dok ostatak ostavljamo za glazuru, surutku. Fil treba da se prohladi.Formirati deblji sloj od kore sa makom, zatim fi, pa bela kora, zatim kora sa makom. Preliti ganažom od bele čokolade, posuti izlomljeni francuski keks i iseckan pečeni lešnik, i cele višnje.
Neodoljivi mak-višnja dezert
Teodora Spasojević, takmičarka "MasterChef Srbija", predstavlja vam recept za ukusnu poslasticu sa makom i višnjama.
Foto: Printscreen/ Prva TV
29.5.2025.|22:47
Izvor: prva.rs
Podeli:
Najčitanije
6 ASTRO PAROVA kojima je TEŠKO kad su ZAJEDNO, a JOŠ TEŽE kada su RAZDVOJENI!
Ljubav je ponekad zaista teška...
15.12.2025. 20:00
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU 17. DECEMBAR: Vagama odličan dan za komunikaciju i DOGOVORE, Ovnovi preosetljivi, Lavovima potrebno popodne sa voljenom osobom
Sredina sedmice će biti veoma zanimljiva, naročito na ljubavnom polju, za većinu horoskopskih znaka.
17.12.2025. 6:30
"Nikola se savršeno uklopio u moj način funkcionisanja" Pobednik 4. sezone MasterChefa otkrio detalje koje do sada NISTE znali
Srđan Jandrić je sumirao utiske i sa našom ekipom podelio veoma interesantne stvari o učešću u MasterChefu.
14.12.2025. 11:08
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 18. DECEMBAR: Jarčevi imaju PROMENLJIV odnos sa partnerom, Škorpije se RADUJU jednom SUSRETU, Rakovi traže zajedničko REŠENJE
Kombinacija napetosti, ali i lepih trenutaka očekuje danas horoskopske znake.
18.12.2025. 6:30
Možete li da rešite ovaj matematički zadatak iz osnovne škole? Mnogi nisu uspeli
Navikli smo da se na sajtu Bright Side nađe pregršt interesantnih mozgalica, zagonetki i zadataka, a sada je upravo jedan matematički zadatak izazvao glavobolju mnogim korisnicima društvenih mreža.
13.12.2025. 14:00