Spremne su za svega nekoliko minuta, a uz senf, kečap ili omiljeni prilog, postaju ukusan i jednostavan obrok. Ipak, većina ljudi pravi jednu veliku grešku kada ih priprema.Najčešća greškaMnogi od nas, u žurbi, samo ubace viršle u lonac s vodom i kuvaju ih nekoliko minuta, kao jaja. Međutim, stručnjaci upozoravaju da to nije dobar način pripreme.Viršle su u većini slučajeva polugotov proizvod, namenjen brzom zagrevanju ili kratkoj termičkoj obradi. Najbolje je da ih ispržite u tiganju, dok ne dobiju hrskavu koricu.Ako ih kuvate u vodi, viršle će upiti veliku količinu tečnosti, a u isto vreme će u vodu ispustiti deo svog ukusa. Kada ostanu predugo u ključaloj vodi – što se često dešava kada radimo više stvari odjednom – postaju gnjecave i bezukusne.Trik sa cediljkomUmesto da ih kuvate direktno u vodi, postoji jednostavan trik: u lonac sipajte vodu do pola i pustite da se zagreje. Preko lonca stavite metalnu ili običnu cediljku, na nju poređajte viršle i poklopite.Tako će se one skuvati na pari – i neće upiti višak vode, niti izgubiti ukus. Rezultat? Viršle će biti mekane, tople i znatno ukusnije nego kada ih kuvate u vodi.
Sve vreme to radimo POGREŠNO: Viršle oduvek KUVAMO, a da bi bile lepše i ukusnije trebalo bi da ih SPREMAMO DRUGAČIJE!
Viršle su mnogima omiljena „kućna“ brza hrana – idealne kada poželimo doručak ili večeru na brzinu.
Ilustracija; Foto: Mehes Daniel/Shutterstock
21.9.2026.|9:18
Izvor: kurir.rs
Podeli:
Vrati se na vest