Počinje sezona ajvara, pijace su pune povrća, a evo koliko trenutno košta kilogram paprika!

Iako prava sezona pripreme zimnice jo&scaron; nije počela, na beogradskim pijacama već se raspituje o cenama povrća neophodnog za čuveni domaći ajvar.Na Kalenić pijaci, Verica Mihajlović, koja je i sama proizvođač, kaže da kupci jo&scaron; ne kupuju u velikim količinama, ali da sve če&scaron;će dolaze da se informi&scaron;u i provere kakve su cene.Trenutno se paradajz može naći po ceni od 200 do 250 dinara za kilogram, dok paprika ko&scaron;ta oko 300 dinara. Kilogram plavog patlidžana je oko 200 dinara.Verica kaže da je ajvar njen specijalitet, a za dobar rezultat, kako ističe, najvažnije je da paprika bude kvalitetna i da se dobro uprži, a ne kuva.Za nju je prava definicija ajvara jednostavna: pravi se isključivo od čiste paprike. Ukoliko se u njega dodaje neko drugo povrće, poput patlidžana, smatra se pindžurom.Sezona zimnice tek se zahuktava, pa će narednih nedelja biti jasnije i kako će se kretati cene povrća koje je neizostavno na trpezi tokom zime.Kako izgledaju cene na Kalenić pijaci i &scaron;ta Verica savetuje za pravi domaći ajvar, pogledajte u na&scaron;em videu.

Počinje sezona ajvara, pijace su pune povrća, a evo koliko trenutno košta kilogram paprika!

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala. Vrati se na vest

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.

Vrati se na vest