Sitnice koje baš mogu da POKVARE zadovoljstvo: Četiri NAJČEŠĆE GREŠKE kod pečenja palačinki i kako da ih IZBEGNETE

A univerzalne su, takođe, i gre&scaron;ke koje se prave tokom njihove pripreme. Zato sledeći put kada se upustite u spremanje ovog slatkog klasika, obratite pažnju na ove sitnice. I naravno &ndash; imajte strpljenja!Previ&scaron;e me&scaron;anjaSmesa za palačinke ne sme previ&scaron;e da se me&scaron;a ili muti mikserom, jer će tako gluten iz bra&scaron;na početi da se razvija i testo će postati elastično, &scaron;to znači da će palačinke na kraju ispasti gumenaste.Premalo strpljenjaTesto za palačinke bi trebalo da odstoji kratko vreme. Da bi palačinke bile savr&scaron;ene, pokrijte testo i pustite ga da odstoji do pola sata.Nedovoljno vruć tiganjAko tiganj nije dobro zagrejan, testo će se beživotno razliti i upiti svu masnoću u njemu. Zato prvo testirajte temperaturu jednom malom probnom palačinkicom.Ilustracija; Foto: Olena Rudo/ShutterstockPrečesto okretanjeSuzdržite se od okretanja palačinki u tiganju sve dok sa donje strane ne poprime lepu zlatnu boju. Veoma je važno biti pažljiv, &scaron;to je posebno bitna kod američkih palačinki, jer bi one mogle da se &bdquo;izduvaju&ldquo; i izgube svoju pahuljastu teksturu.

Sitnice koje baš mogu da POKVARE zadovoljstvo: Četiri NAJČEŠĆE GREŠKE kod pečenja palačinki i kako da ih IZBEGNETE

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala. Vrati se na vest

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.

Vrati se na vest