Pirinač neće biti kašast i lepljiv ako izbegnete jednu uobičajenu grešku tokom pripreme

Kada je reč o pripremi pirinča, razmera između količine pirinča i vode je apsolutno ključma, uz temperaturu u kojoj se pirinač kuva u različitim fazama procesa i koliko dugo ga kuvate.Nedovoljno kuvanje ili prekuvavanje može rezultirati potpuno uni&scaron;tenim ukusom i teksturom, pa ljudi se često suoče sa ljepljivom, ka&scaron;astom smesom.Ipak, možete spremiti savr&scaron;en pirinač tako &scaron;to ćete izbeći jednu uobičajenu gre&scaron;ku.Čak i kada imate pravu količinu pirinča i vode, pirinač i dalje može da ispadne ka&scaron;ast, a to se de&scaron;ava zbog temeperature koja se koristi. Kori&scaron;ćenje previsoke temperature da bi voda brže prokuvala, možda zvuči kao dobra ideja, ali zapravo nije, jer je upravo to ono &scaron;to uni&scaron;tava va&scaron; pirinač.Prema savetima stručnjaka kulinarskog bloga &quot;The Wanderlust Kitche&quot;, ključno je da pazite da ne pojačavate vatru da bi pirinač brže prokuvao, jer će ga to učiniti ka&scaron;astim.Izmerite jednu i po &scaron;oljicu nekuvanog pirinča i sipajte ga u &scaron;erpu. Isperite pirinač i stavite ga u &scaron;erpu, Zatim dodajte tri &scaron;oljice vode. Me&scaron;ajte pirinač dok dodajete vodu, ali ga ne me&scaron;ajte ponovo nakon &scaron;to uključite ringlu.Stavite &scaron;erpu na &scaron;poret i uključite na srednje jaku vatru. Strpljivo sačekajte dok ne počne da vri. Pazite da ne pojačavate vatru kako biste brže zavr&scaron;ili jer će to pirinač učiniti ka&scaron;astim.Nakon &scaron;to prokuva, pratite i sačekajte dok nivo vode ne padne ispod nivoa pirinča. Nakon &scaron;to nivo vode padne ispod pirinča, smanjite vatru na ringli na najnižu moguću postavku.Prekrijte &scaron;erpu kuhinjskom krpom, zatim stavite poklopac na lonac i proverite da li sve najbolje moguće zatvoreno. Krpa upija kondenzaciju koja se stvara na pirinču dok se kuva na pari, sprečavajući da se vrati nazad na vrh pirinča, &scaron;to bi ga učinilo gnjecavim.Namestite tajmer na 15 minuta i nemojte da dirate krpu ili poklopac. Nakon &scaron;to se tajmer isključi, potpuno isključite ringlu i ostavite pirinač da odstoji jo&scaron; 10 minuta pre nego &scaron;to skinete poklopac i krpu. Nakon 10 minuta, skinite poklopac i krpu, pa pirinač rastresite vi&scaron;lju&scaron;kom.

Pirinač neće biti kašast i lepljiv ako izbegnete jednu uobičajenu grešku tokom pripreme

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala. Vrati se na vest

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.

Vrati se na vest