Ljudi su tek sada saznali zašto se TESTENINA PRAVI U RAZLIČITIM OBLICIMA i potpuno su oduševljeni: "Ovo mi je bukvalno promenilo život"

Endi Herdnen, kuvаr poreklom sa Novog Zelanda, usavr&scaron;avao je zanat u nekim od najpoznatijih restorana na svetu, a nedavno je podelio svoje znanje o testenini. Pored ostalog, otkrio je za&scaron;to postoji toliko različitih oblika paste, a na iznenađenje mnogih, svaki ima posebnu svrhu.Endi Herdnen, poznat na dru&scaron;tvenim mrežama kao Andy Cooks, radio je u vrhunskim restoranima &scaron;irom sveta, uključujući i one u Londonu, a sada je otkrio za&scaron;to testenina dolazi u toliko različitih oblika i na koji način se određena vrsta koristi.&quot;Da li ste se ikada zapitali za&scaron;to postoji toliko različitih oblika testenine? Pa, nije slučajno. Italijani su praktično osmislili tajni kod po kojem se svaki oblik kombinuje s određenim sosom. Sledeći put kada budete kupovali pastu, razmislite koji ćete sos praviti, pa na osnovu toga odaberite testeninu&quot;, otkrio je Endi.Pravilno uparivanje oblika testenine i sosa može značajno da unapedi jelo.&Scaron;iroke testenine bolje idu uz sosove od mesa ili pavlake. Fuzili, pene i rigatoni su uvijeni ili cevasti. Pene i rigatoni imaju i praktičan otvor, savr&scaron;en za zadržavanje sosa.&quot;Ove testenine su pravi magneti za sos. Uvijeni oblici savr&scaron;eni su za laganije varijante, dok cevaste obožavaju one gu&scaron;će&quot;, obja&scaron;njava Endi.Tanke i duge testenine, poput &scaron;pageta, najbolje se kombinuju sa laganim sosovima - na primer, sa belim lukom i maslinovim uljem, limunom i puterom ili klasičnim biber umakom. Kod ovih oblika sos ravnomerno obavija testeninu.&quot;Ako stavite težak sos od mesa na ovakvu testeninu, videćete kako će sve jednostavno skliznuti&quot;, dodaje kuvar.Ravne i &scaron;iroke testenine, kao &scaron;to su fetučine, papardele i taljatele, idealne su za bogate sosove od mesa, kremaste prelive i pesto.&quot;Sva ta dodatna povr&scaron;ina zadržava umak. Uop&scaron;teno, &scaron;to je sos teži, to bi testenina trebalo da bude &scaron;ira&quot;, poja&scaron;njava Endi.Njegovi saveti nai&scaron;li su na odu&scaron;evljenje pratilaca na mrežama.&quot;Ovo mi je bukvalno promenilo život, a tek sam na početku kulinarskog puta&quot;, napisao je jedan čovek, a drugi je dodao: &quot;Obožavam testeninu i sada imam motivaciju da istražim vi&scaron;e oblika&hellip; osim &scaron;pageta.&quot;

Ljudi su tek sada saznali zašto se TESTENINA PRAVI U RAZLIČITIM OBLICIMA i potpuno su oduševljeni: "Ovo mi je bukvalno promenilo život"

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala. Vrati se na vest

Vaš komentar je uspešno snimljen i biće vidljiv nakon verifikacije administratora portala.

Vrati se na vest