Kako da znamo da li smo ALERGIČNI na gluten i u kojim namirnicama se NALAZI? Dr Perišić otkrio koji SIMPTOMI ukazuju na ovaj problem (VIDEO)
Postoje razni pokazatelji da smo alergični na gluten, a neki od njih su malaksalost, česta depresija, dermatitis... Gastroenterolog Vojislav Perišić otkrio je kako da budemo sigurni da nam gluten smeta, kao i u kojim se sve namirnicama i proizvodima nalazi.
Kako je dr Perišić otkrio, gluten se nalazi u pšeničnom, raženom i ječmenom brašnu, ali ne i u ovsenom:
"Gluten je jedno hemijsko jedinjenje, smesa polipeptida, koje se nalazi u pšeničnom, raženom i ječmenom brašnu, ne u ovsenom. U osvenom ima vrlo malo, tako da mora čovek da jede ogromne količine ovsa da bi dobio celijakiju. Od momenta kad počne da se uzima gluten treba da prođe 3-5 meseci da se ošteti sluznica, pa onda nastaju problemi sa varenjem", istakao je doktor i dodao da samo 30 odsto dece koja su alergična na gluten imaju probavne smetnje, ali da su neki od problema i nizak rast, neobjašnjiva anemija i depresija.
Intolerancija na gluten se javlja oko pete godine života, a koji su simptomi, saznajte u videu u nastavku teksta:
