Sastojci

jagnjeći but (oko 2,5 kg)
1 dl ulja
lovorov list
ruzmarin
so
glavica crnog luka
glavica belog luka

Priprema

1. Meso operite, prosušite i dobro posolite. Stavite ga u pleh i prelijte vrućim uljem. Uz jagnjetinu stavite grančicu ruzmarina, lovorov list, po glavicu crnog i belog luka u ljusci koje ste isekli na četvrtine. U pleh dolijte 1 dl vruće vode i sve dobro prekrijte aluminijumskom folijom. Pecite na 190 stepeni oko 90 minuta.

2. Pred kraj pečenja skinite foliju kako bi jagnjetina dobila lepu boju. Po potrebi je prelijte saftom od pečenja. Pečenu jagnjetinu isecite na komade, a saft od pečenja procedite i poslužite posebno. Uz jagnjetinu poslužite pečen krompir, mladi luk, paradajz i salatu po izboru.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.