Sastojci:

1 glavica luka 

400 gr svežih šampinjona 

200 ml neutralne pavlake 

kašičica senfa

biber

kim

ulje

 

Priprema:

Glavicu crnog luka iseckati, posoliti i propržiti na ulju dok ne porumeni. Šampinjone iseckati na tanke listiće i dodati ih u izdinstani luk. U smesu ubaciti par zrna kima, kašičicu senfa i sve blago začiniti začinom i biberom. Šampinjoni lako upijaju so pa vodite računa daih ne presolite.

Sve zajedno dinstati još nekih 15-ak minuta uz povremeno mešanje. Kad ispari sva voda, sklonite šampinjone sa vatre, nalite neutralnu pavlaku i dobro promešajte. Servirajte u sosijeri prohlađeno na sobnoj temperaturi.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.