Fino i krckavo: Slano pecivo sa sirom
Isprobajte ovaj recept iz Bakine kuhinje. Nećete zažaliti.
Potrebno je:
200 ml. mleka
350 gr brašna
10 gr kvasca
1 kašica šećera
malo soli
200 gr sira mekši
kockica maslaca
Priprema:
U mlako mleko dodati kvasac šećer brašno i zamesiti glatko testo i ostaviti da poraste. Testo podeliti na 5-6 loptica. Prvu lopticu razviti tanko pa premazati maslacom pa sirom.
Drugu razviti takodje staviti na prvu pa i nju premazati maslacom i sirom. Tako sve ostale kore stim što se zadnja kora ne maže. Rukama malo celu koru istanjiti pa podeliti na pola.
Svaku polovinu iseći na uzane trake. Svaku traku iseći po dužini na sredini pa krajeve provući kroz prorez. Redjati u pleh koji ste obložuli pek papirom.
Pokriti malo pa premazati žumancetom u koje ste dodali malo ulja i 1 kašiku mleka. Posuti semenkama i krupnom solju . Peći na 200 stepeni oko 20 min.
Izvor: bakina kuhinja
