Profesor upozorava: Nikako nemojte zagrevati hranu u plastičnim posudama
Podgrevanjem hrane u mikrotalasnoj rerni u plastičnoj posudi rizikujete svoje zdravlje, upozorio je profesor sa Univerziteta u Melburnu dr Mark Grin.
On objašnjava kako su plastične posude sastavljene od plastifikatora koji im daju savitljiv i mekan oblik. Uobičajeni plastifikatori koje koriste proizvođači su bisfenol A, takođe poznat kao BPA, i ftalati.
Oni se često koriste i u drugim svakodnevnim artiklima kao što su toaletne potrepštine i konzervirana hrana. Ali poznato je da plastifikatori utiču na reproduktivni sisitem i povezuju se s drugim zdravstvenim problemima poput dijabetesa, astme i gojaznosti.
- Plastifikatori bi mogli smanjiti broj spermatozoida kod muškaraca i broj jajnih ćelija kod žena. Stope pobačaja takođe se povećavaju prekomernom izloženošću plastifikatorima - navodi dr Grin za Daily Mail Australia.
Ono što je problem kod zagrevanja hrane u plastičnoj posudi jeste kretanje plastifikatora. Što je viša temperatura, to se više plastifikatora kreće. A što je veći sadržaj masnoće u hrani, poput slanine ili lososa, veće su šanse za otapanje. Ta potencijalna opasnost podstakla je neke zemlje da preduzmu mere pa su plastifikatori zabranjeni u nekim proizvodima u Francuskoj, dok ih je Evropska unija uklonila iz dečjih flašica. Brazil, Malezija i Kina preduzele su iste mere predostrožnosti,
- Mrlja na posudama je znak da se plastika otopila. Plastična jedinjenja predstavljaju ozbiljnu opasnost, a pronađeni su u brojnim proizvodima koji bi iznenadili potrošače. Mogu se naći u limenkama, računima, plastičnim flašama, proizvodima za ličnu njegu, šamponima ili regeneratorima - nabraja dr Grin.
Oko 95 odsto ljudi ima merljive nivoe BPA u urinu, prenosi Index.hr.
