Kada odlazimo u supermarket, često biramo proizvode prema brzini i praktičnosti, uzimajući ono što je odmah spremno za jelo ili lako dostupno. U žurbi retko zastanemo da detaljno proučimo etikete, sastojke ili nutritivne vrednosti. Mnogi posegnu za najjednostavnijim rešenjem – gotovim obrocima, grickalicama ili instant proizvodima. Međutim, postoje naučni dokazi da je ishrana bogata ultra-prerađenom hranom povezana sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, poremećaja mentalnog zdravlja, dijabetesa, gojaznosti, problema sa snom, pa čak i prevremene smrti, navodi Harvard Medical School.Ultra-prerađena hrana deluje privlačno zbog svoje praktičnosti – to su gotovi proizvodi poput mesnih prerađevina, jela za mikrotalasnu i čipsa, piše New York Post."Ova hrana sadrži dodatne masti, šećere i natrijum, kao i aditive i stabilizatore. Treba ih izbegavati zbog visokog sadržaja soli, šećera i zasićenih masti, jer mogu doprineti raznim zdravstvenim problemima kao što su dijabetes i bolesti srca", objasnila je registrovana dijetetičarka Šenon O’Mira.Ako niste sigurni da li je neki proizvod ultra-prerađena hrana, pogledajte deklaraciju i listu sastojaka, savetuje O’Mira. Ako proizvod sadrži 5% ili manje natrijuma, zasićenih masti i dodatog šećera – smatra se da ga ima u malim količinama.Takođe, ako ne prepoznajete neki sastojak, nikad ga niste čuli ranije ili vam je teško da ga izgovorite, velika je verovatnoća da je reč o ultra-prerađenoj hrani.Neke reči mogu vam pomoći da prepoznate ovakve proizvode, dodao je Džerold Mend, izvršni direktor neprofitne organizacije Nourish Science.„Emulgatori poput sojinog lecitina, karagenana i mono- i diglicerida sprečavaju razdvajanje sastojaka, ali mogu imati negativan uticaj na naš mikrobiom“, rekao je Mend.Evo nekoliko primera najčešće ultra-prerađene hrane:Zaslađena gazirana pića: Ova pića puna šećera povezana su sa gojaznošću, dijabetesom i problemima sa zubima kod dece.Prerađeno meso: Mesne prerađevine, uključujući delikatesno meso i pileće medaljone, povezane su sa rakom, bolestima srca, dijabetesom i demencijom.Hrana za dečiji doručak: Zaslađene žitarice i peciva za tostiranje spadaju u ultra-prerađene proizvode i mogu uticati na dečije mentalno zdravlje i gojaznost.Gotova jela: Spremni obroci često sadrže visok nivo soli i masti, i povezani su sa povećanim rizikom od bolesti srca i gojaznosti.Industrijski pekarski proizvodi: Bolje je birati sveže pečene poslastice nego zapakovane artikle pune aditiva i šećera.Zdravije alternative koje možete izabrati u prodavnici uključuju:Izvori proteina: Sveže meso, riba, morski plodovi, pasulj, orašasti plodovi i semenke.Žitarice: Integralna testenina, pirinač, ovas i griz.Mlečni proizvodi: Mleko i jogurt bez dodatog šećera.Voće: Sveže ili smrznuto voće.Povrće: Sveže ili smrznuto povrće bez dodatih soseva ili začina.
Ove stvari bi trebalo da IZBEGAVATE TOKOM KUPOVINE NAMIRNICA: Loše su za vaše zdravlje!
Mnoge ultra-prerađene namirnice deluju praktično, ali mogu ugroziti zdravlje.
Ilustracija Foto: LADO/Shutterstock
25.5.2025.|9:21
Izvor: večernji.hr/Dora Škrlec
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 4. MART: Jarčevi napokon POKREĆU POSAO, Škorpije se upuštaju u FLERT, Rakovi LAKO postižu dogovore
Suštinski miran i produktivan dan za većinu horoskopskih znakova.
4.3.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PETAK, 27. FEBRUAR: Rakovi – danas može pasti jedno fino poznanstvo; Strelčevi - dan je savršen ZA PEGLANJE PROBLEMA!
Ovog petka Jarčevi bi mogli da imaju veći trošak, dok Ovnovima obaveze dolaze “u talasima”, šta je sa ostalim znacima Zodijaka ovog pretposlednjeg februarskog dana?
27.2.2026. 6:30
HOROSKOP ZA UTORAK, 3. MART: Čiji partner pokazuje LJUBOMORU, ko dobija važnu POSLOVNU PONUDU, a ko bi morao da bude NEŽNIJI
Jedan horoskopski znak je danas posebno nervozan, pa bi trebalo da izbegne svađu sa emotivnim partnerom, šta očekuje ostale ovog utorka?
3.3.2026. 6:30
PSIHO-PORTRET HOROSKOPSKIH ZNAKOVA: Kako vas vide drugi ljudi?
Vodolije su neobiče, duhovne, vedre, iskrene i tolerantne... Jarčevi hodaju uspravno i ponosno...
27.2.2026. 20:00
Koji ste GRAD po horoskopskom znaku?
Ako bi horoskopski znaci imali svoju adresu - gde biste vi živeli?
3.3.2026. 20:00