Pre svega, kako biste ubrzali proces, preporučuje se da pre zamrzavanja meso spakujete u vrećice i pritisnete ga kako bi bilo što tanje. Na taj način će se meso brže odmrznuti kasnije. Najvažnije je zapamtiti da mleveno meso nikada ne odmrzavate u vrućoj vodi ili na pultu, jer na taj način meso postaje podložnije bakterijama koje mogu izazvati trovanje hranom. Iako ponekad vreme ne dopušta ovu metodu, odmrzavanje mlevenog mesa u frižideru smatra se najpouzdanijim. Ova metoda omogućava najveću kontrolu nad temperaturom i drži meso izvan opasne zone u kojoj se bakterije mogu brzo razmnožavati. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede (USDA), potrebno je ceo dan da se pola kilograma mlevenog mesa odmrzne u frižideru, a nakon odmrzavanja treba ga iskoristiti unutar jednog do dva dana.Kako je najsigurnije?Za brže odmrzavanje, koje zahteva više pažnje, mleveno meso možete preliti hladnom vodom ili ga potpuno potopiti u hladnu vodu. Važno je osigurati da je pakovanje mesa hermetički zatvoreno kako biste sprečili ulazak bakterija. Ako meso potopite, vodu menjajte svakih 30 minuta. Ova metoda omogućava da se manja pakovanja mesa odmrznu za sat vremena ili manje, ali meso treba odmah pripremiti nakon odmrzavanja.Najbrži način za odmrzavanje mlevenog mesa je korišćenje mikrotalasne. Pre toga, uklonite ambalažu koja nije otporna na toplotu i stavite meso u posudu prikladnu za mikrotalasnu pećnicu. Ako koristite ovu metodu, meso takođe treba odmah kuvati nakon odmrzavanja.
Ovu grešku mnogi prave kada odmrzavaju mleveno meso: Nikada to ne radite u VRUĆOJ VODI!
Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede (USDA), potrebno je ceo dan da se pola kilograma mlevenog mesa odmrzne u frižideru.
Ilustracija; Foto: Sokor Space/Shutterstock
10.6.2024.|10:22
Izvor: Najžena.rs/Slobodanka Ćorić
Podeli:
Najčitanije
Pet horoskopskih znakova koji imaju najveće šanse za dug i zdrav život
Na dužinu našeg života utiču genetske predispozicije, stil života, ali i spoljašnji faktori, no astrolozi tvrde da važnu ulogu igra i datum rođenja.
22.6.2026. 13:30
Tajna zelenije, bujnije trave u vašem dvorištu je u vašoj kuhinji: Zaboravite na skupa đubriva
Ljudi koji žele da ovog leta postignu gust, zelen i bujan travnjak trebalo bi da koriste uobičajeni kuhinjski sastojak u svojim dvorištima - šećer.
22.6.2026. 8:23
12 NESPOJIVIH ASTRO kombinacija u LJUBAVI!
Posmatrano iz ugla astrologije, postoje kombinacije koje mogu biti izazovne između određenih znakova zbog razlika u temperamentu, vrednostima ili komunikaciji.
22.6.2026. 20:00
HOROSKOP ZA SUBOTU, 20. JUN: Faktor sreće danas radi za Lavove; Škorpije moraju da budu opreznije sa troškovima; Jarčevi da razmisle od koga traže savete!
Vodolije danas svi zovu u isto vreme, Ovnovi smoreni, jer će morati da se posvete jednoj obavezi… Šta je sa ostalim znacima Zodijaka ove subote!?
20.6.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 23. JUN: Ribe imaju obaveza PREKO GLAVE, Strelčevima se OSTVARUJU PLANOVI sa jednom osobom, Lavovi posebno raspoloženi
Uprkos umoru i obavezama, većina horoskopskih znakova će imati lep dan, ispunjen ljubavlju.
23.6.2026. 6:30