Palačinke uopšte nije teško spremiti. Potrebno je svega nekoliko sastojaka i malo vremena. Eventualno veština u prevrtanju palačinki u tiganju. Ovo uglavnom većina misli.Ipak, nije baš sve toliko jednostavno, a mnogo puta se dogodi da smesa za palačinke ne bude dobra i da one jednostavno ne uspeju.Pored toga, jedan od najčešćih problema jeste to što palačinke ne ispadnu prozračne i mekane.Ali, u čemu je onda stvar i kako umutiti idealno testo za palačinke?Ono što je najvažnije jeste da vodite računa o količini i kvalitetu određenih sastojaka, kao što su, recimo, jaja.Foto: NataliaPopova/ShutterstockKoliko jaja treba dodati u testo?Oni koji su početnici u kuvanju, uglavnom misle da će smesa, što više jaja u njoj bude bilo, biti bolja. Međutim, to će zapravo samo pokvariti ukus, a palačinke će na kraju samo biti gumene.Dakle, ukoliko stavite 3-4 jajeta na 500 ml mleka, to je previše, dok je jedno jaje premalo.I sada se, verovatno, pitate kako da znate koliko jaja treba da stavite? Na svakih 500 ml mleka, stavite dva jaja i to je idealna količina.Ovakav odnos će obezbediti pripremu najlepših palačinki.Na šta još treba obratiti pažnjuUkoliko želite mekane i ukusne palačinke, obavezno obratite pažnju na to koliko brašna dodajete u smesu. Recimo, ako koristite dva jajeta i pola litre mleka, onda dodajte 300 grama brašna. Brašno obavezno prosejte, a bilo bi idealno da to uradite nekoliko puta.
Koliko jaja se dodaje u smesu za palačinke? Ovo je idealna količina, uvek će ispasti savršene
Mnogi misle da što više jaja stave u smesu za palačinke, to će one biti ukusnije, vazdušastije i bolje. Ali greše…
Foto: NataliaPopova/Shutterstock
21.4.2025.|8:13
Izvor: Krstarica/A. J.
Podeli:
Najčitanije
DANAS SLAVIMO SVETU TROJICU ILI DUHOVE: Ne zaboravite ovaj važan običaj!
Pravoslavni vernici danas slave praznik Svete Trojice ili praznik koji je poznat i kao Duhovi.
8.6.2025. 6:44
Ukoliko nisu na fasadama, GDE treba da stoje spoljne jedinice klima uređaja?
Bliži se rok za uklanjenje spoljnih jedinica od klima uređaja sa fasada u javnom vlasništvu, a evo koja su alternativna rešenja.
9.6.2025. 10:51
DANAS je DUHOVSKI PONEDELJAK - ove stvari treba ispoštujeti: Ne uzima se jaje u ruke, a evo šta znači običaj da se "ide u duše"
Dan nakon Svete Trojice, poznat kao Ponedeljak Duhovski ili Duhovski ponedeljak, jedan je od značajnijih praznika u pravoslavnom kalendaru.
9.6.2025. 12:18
HOROSKOP ZA UTORAK, 10. JUN: Blizanci u "praznom hodu", Device kolega moli za uslugu, pred Strelčevima "kratkotrajni zastoj"
Pogledajte kakve astrološke prilike danas čekaju pripadnike Zodijaka...
10.6.2025. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU 11. JUN: Jarčevima slede VELIKE PROMENE u emotivnom segmentu, Device PROMENLJIVOG raspoloženja, Blizancima se otvaraju NOVE ŠANSE
Sredina nedelje donosi razne zanimljivosti horoskopskim znacima, pa proverite šta to očekuje baš vas.
11.6.2025. 6:30