Sastojci:500 g brašna250 ml vode100 g šećera50 ml ulja1 kvasac (7 g suvog kvasca ili 15 g svežeg kvasca)1 kašičica vanilin šećera1 kašičica solikora od 1 limuna1 kašičica meda (opciono)šećer u prahu za posipanjePriprema:Mladenčići su kolačići koji se tradicionalno pripremaju 22. marta na praznik Mladenci, u čast 40 mučenika Sevastijskih i kao simbol srećnog i slatkog bračnog života. Ovi jednostavni, ali mirisni i mekani kolači, savršeni su uz čaj ili kafu, a mogu se pripremati i za druge svečane prilike.Saveti za savršene mladenčiće:Testo treba da bude mekano i elastično, zato ga dobro umesite i ostavite da lepo naraste.Posipanje prah šećerom daje im dodatnu slatkoću i dekorativan izgled.Mogu se premazati medom nakon pečenja, ako želite da budu još sočniji i mirisniji.Priprema testa: U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, so i vanilin šećer. U drugoj posudi, rastvorite kvasac u malo mlake vode i ostavite da odstoji 10 minuta da se aktivira. Dodajte kvasac u brašno, pa dodajte vodu i ulje. Umutite sve sastojke u glatko testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna da bi testo bilo elastično. Pokrijte ga čistom krpom i ostavite da naraste na toplom mestu, oko 1 sat.Oblikovanje mladenčića: Kada je testo naraslo, podelite ga na male komade i oblikujte male kuglice ili male okrugle jufke. Svaki komad možete oblikovati u obliku okruglog mladenčića ili u obliku latica cveća. Ako želite, možete ih ukrasiti i sa malim rezovima na vrhu, koji podsećaju na latice.Stavite mladenčiće na pleh obložen papirom za pečenje, ostavite malo razmaka između njih. Prethodno ih premazujte sa malo vode, a zatim stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi.Kada se mladenčići ohlade, pospite ih prah šećerom ili premažite medom i poslužite.
Sutra su Mladenci: Evo kako da napravite MLADENČIĆE PO STARINSKOM RECEPTU
Bilo da ih pravite za Mladence ili neku drugu priliku, ovi tradicionalni kolačići mladenčići će uneti toplinu i radost u svaki dom.
Ilustracija; Foto: Creative Family/Shutterstock
21.3.2025.|8:26
Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 26. FEBRUAR: Lavovi privlače pažnju SUPROTNOG POLA, Blizanci uz velike uspone i padove u raspoloženju, Strelčeve čeka STRASNO veče
Reklo bi se da je ovaj četvrtak najviše usmeren na ljubavne aspekte horoskopskih znakova.
26.2.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 4. MART: Jarčevi napokon POKREĆU POSAO, Škorpije se upuštaju u FLERT, Rakovi LAKO postižu dogovore
Suštinski miran i produktivan dan za većinu horoskopskih znakova.
4.3.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PETAK, 27. FEBRUAR: Rakovi – danas može pasti jedno fino poznanstvo; Strelčevi - dan je savršen ZA PEGLANJE PROBLEMA!
Ovog petka Jarčevi bi mogli da imaju veći trošak, dok Ovnovima obaveze dolaze “u talasima”, šta je sa ostalim znacima Zodijaka ovog pretposlednjeg februarskog dana?
27.2.2026. 6:30
HOROSKOP ZA UTORAK, 3. MART: Čiji partner pokazuje LJUBOMORU, ko dobija važnu POSLOVNU PONUDU, a ko bi morao da bude NEŽNIJI
Jedan horoskopski znak je danas posebno nervozan, pa bi trebalo da izbegne svađu sa emotivnim partnerom, šta očekuje ostale ovog utorka?
3.3.2026. 6:30
PSIHO-PORTRET HOROSKOPSKIH ZNAKOVA: Kako vas vide drugi ljudi?
Vodolije su neobiče, duhovne, vedre, iskrene i tolerantne... Jarčevi hodaju uspravno i ponosno...
27.2.2026. 20:00