Sastojci:500 g brašna250 ml vode100 g šećera50 ml ulja1 kvasac (7 g suvog kvasca ili 15 g svežeg kvasca)1 kašičica vanilin šećera1 kašičica solikora od 1 limuna1 kašičica meda (opciono)šećer u prahu za posipanjePriprema:Mladenčići su kolačići koji se tradicionalno pripremaju 22. marta na praznik Mladenci, u čast 40 mučenika Sevastijskih i kao simbol srećnog i slatkog bračnog života. Ovi jednostavni, ali mirisni i mekani kolači, savršeni su uz čaj ili kafu, a mogu se pripremati i za druge svečane prilike.Saveti za savršene mladenčiće:Testo treba da bude mekano i elastično, zato ga dobro umesite i ostavite da lepo naraste.Posipanje prah šećerom daje im dodatnu slatkoću i dekorativan izgled.Mogu se premazati medom nakon pečenja, ako želite da budu još sočniji i mirisniji.Priprema testa: U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, so i vanilin šećer. U drugoj posudi, rastvorite kvasac u malo mlake vode i ostavite da odstoji 10 minuta da se aktivira. Dodajte kvasac u brašno, pa dodajte vodu i ulje. Umutite sve sastojke u glatko testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna da bi testo bilo elastično. Pokrijte ga čistom krpom i ostavite da naraste na toplom mestu, oko 1 sat.Oblikovanje mladenčića: Kada je testo naraslo, podelite ga na male komade i oblikujte male kuglice ili male okrugle jufke. Svaki komad možete oblikovati u obliku okruglog mladenčića ili u obliku latica cveća. Ako želite, možete ih ukrasiti i sa malim rezovima na vrhu, koji podsećaju na latice.Stavite mladenčiće na pleh obložen papirom za pečenje, ostavite malo razmaka između njih. Prethodno ih premazujte sa malo vode, a zatim stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi.Kada se mladenčići ohlade, pospite ih prah šećerom ili premažite medom i poslužite.
Sutra su Mladenci: Evo kako da napravite MLADENČIĆE PO STARINSKOM RECEPTU
Bilo da ih pravite za Mladence ili neku drugu priliku, ovi tradicionalni kolačići mladenčići će uneti toplinu i radost u svaki dom.
Ilustracija; Foto: Creative Family/Shutterstock
21.3.2025.|8:26
Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić
Podeli:
Najčitanije
Tri horoskopska znaka koja NAJVIŠE LAŽU, prema mišljenju astrologa
Laganje ne mora uvek da predstavlja lošu nameru, već se često povezuje s načinom razmišljanja, komunikacijom i emocionalnim reakcijama.
21.12.2025. 13:30
NEDELJNI HOROSKOP OD 22. DO 28. DECEMBRA: Pred Ovnovima je DINAMIČNA radna nedelja; Bikovi ulaze u povoljan PERIOD ZA LJUBAV, a Device su osetljivog zdravlja
Zavirite u nedeljni horoskop od 22. do 28. decembra i pogledajte šta zvezde predviđaju vašem horoskopskom znaku.
21.12.2025. 9:03
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 20. DECEMBAR: Vodolije imaju PODRŠKU i prijatelja i kolega, Device okrenute ka LJUBAVI, Blizancima PRILIKA ZA NOVAC
Da li vas očekuje ljubavni procvat ili možda poslovni poduhvati, proverite u današnjem horoskopu.
20.12.2025. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK 23. DECEMBAR: Vodolije veoma ZAINTERESOVANE za jednu osobu, Vage u svojoj FLERT FAZI, Lavove nervira emotivni partner
Većina horoskopskih znakova će iskusiti neku vrstu napetosti sa svojim ljubavnim partnerima.
23.12.2025. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU 17. DECEMBAR: Vagama odličan dan za komunikaciju i DOGOVORE, Ovnovi preosetljivi, Lavovima potrebno popodne sa voljenom osobom
Sredina sedmice će biti veoma zanimljiva, naročito na ljubavnom polju, za većinu horoskopskih znaka.
17.12.2025. 6:30