Priprema zimnice je u punom jeku, a pečene paprike nezaobilazne su na mnogim trpezama. Od njih nastaju ajvar, pinđur, salate i razne druge zimnice, ali postoji jedan deo pripreme koji malo ko voli – ljuštenje.Potamnelu kožicu sa svake paprike treba skinuti, a kada ih imate punu vanglu, taj posao ume baš da potraje. Srećom, postoji stara caka zbog koje se pečene paprike mnogo lakše ljušte, a ne treba vam ništa posebno.Ne ljuštite paprike čim ih ispečeteČim skinete papriku s ringle, nemojte odmah uzimati nož i počinjati da je čistite.Pripremite:- veliku šerpu ili vanglu- obične plastične kese- pečene paprikeKako ispečete papriku, tako je odmah stavite u kesu. Kesu potom spuštajte u šerpu ili vanglu. Kada napunite kesu, dobro je zavežite i ostavite da odstoji najmanje pola sata. Ako imate vremena, još bolje je da paprike ostanu tako oko dva sata.Upravo ovaj korak pravi najveću razliku.Ilustracija; Foto: Nazile Keskin/ShutterstockZašto se kožica tada lakše skida?Dok stoje u zatvorenoj kesi, pečene paprike se potpare. Para omekšava potamnelu kožicu i odvaja je od mesa paprike.Ako želite da efekat bude još bolji, preko šerpe ili vangle stavite poklopac. Tako će toplota i para duže ostati unutra.Kada prođe potrebno vreme, otvorite kese i počnite s ljuštenjem.Videćete da se kožica odvaja mnogo lakše nego kada paprike ostavite da se ohlade na vazduhu.Samo povucite i kožica spadaOdvežite kesu i uzmite jednu papriku. Povucite potamnelu kožicu prstima i videćete koliko se lako odvaja. Kod dobro potparenih paprika kožica često spadne praktično u jednom potezu, bez struganja i čupkanja.Ovaj trik posebno dobro dođe kada spremate veću količinu zimnice. Umesto da pola dana provedete samo na ljuštenju, paprike pripremite u turama dok se peku.Šta još možete s pečenim paprikama?Ne morate sve paprike odmah iskoristiti.Ako ih nećete ljuštiti istog dana, možete ih ostaviti da se ohlade, a zatim staviti u zamrzivač. Kada vam budu zatrebale tokom jeseni ili zime, izvadite ih i ostavite da se odmrznu.Kožica će se tada još lakše odstraniti.Oljuštene pečene paprike možete koristiti za:- domaći ajvar- pinđur- ljutenicu- salatu od pečenih paprika- razne namaze i prilogeZato sledeći put kada krenete da pečete veću količinu paprika, nemojte ih odmah ljuštiti jednu po jednu. Samo ih stavljajte u kese dok su još vrele, ostavite ih da se dobro potpare i tek onda krenite sa čišćenjem.Kožica će se skidati mnogo lakše, a posao koji obično najviše zamara biće gotov za mnogo kraće vreme.
Kožica sa pečenih paprika skida se u jednom potezu, evo kako
Pečene paprike mogu se oljuštiti mnogo brže uz jednu staru caku. Saznajte šta je potrebno da uradite da bi se kožica skidala u jednom potezu.
Ilustracija; Foto: Danijela Maksimovic/Shutterstock
22.8.2026.|8:05
Izvor: Krstarica/Milica Obradović
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA SREDU, 4. NOVEMBAR: Lavovi su pod pritiskom, Vagama ne ide baš kako su priželjkivale, Ribe danas biraju društvo
A šta ove srede očekuje očekuje ostale znakove, saznajte u nastavku...
4.11.2026. 6:30
SUPROTNOSTI koje se zaista PRIVLAČE: Kom horoskopskom znaku NE MOŽETE DA ODOLITE?
Ovi znakovi su toliko različiti, a toliko se uzajamno privlače da mogu ostvariti najvatrenije veze.
9.11.2026. 20:00
Iako mogu da budu društveni, ovi horoskopski znaci važe za NAJUSAMLJENIJE pripadnike Zodijaka
Dva znaka horoskopa često se osećaju emocionalno udaljenima od drugih i traže utočište u svom svetu, a pročitajte zbog čega je tako.
9.11.2026. 13:00
NAJDETALJNIJI NEDELJNI HOROSKOP OD 9. DO 15. NOVEMBRA: Ovnovi jure UZBUĐENJA I AVANTURE, Rakovi teško obuzdavaju APETIT, Škorpije pred donošenjem BITNIH ODLUKA
Kakva nedelja je pred vama, šta vas očekuje u poslu i ljubavi, na šta treba da obratite pažnju kada je zdravlje u pitanju... Saznajte šta zvezde predviđaju vašem horoskopskom znaku u narednih sedam dana.
8.11.2026. 10:10
HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 9. NOVEMBAR: Bikovima danas nešto kvari planove, Devicama zainteresovana osoba šalje signale
Saznajte šta vaš horoskopski znak očekuje prvog dana ove radne nedelje...
9.11.2026. 6:30