Nije mali broj onih za koje je govedina restoranskog kvaliteta namirnica koja se može smatrati povremenom poslasticom, pre nego redovnom namirnicom.Jedan kuvar, međutim, tvrdi da to baš i ne mora da bude tako. Zato je sa svojim pratiocima na Jutjubu podelio jednostavan trik koji bi u ovom slučaju mogao da bude od velike pomoći.Kent Rolins, čiji kanal na popularnoj mreži ima preko tri miliona pretplatnika, često deli kulinarske savete. U svom nedavnom videu pratioce je posavetovao kako da jeftiniji komad govedine pripreme tako da on dobije ukus mnogo kvalitetnijeg odreska.Trik je u mariniranju mesa u marinadi za koju „niko nikada nije čuo“, istakao je ovaj kauboj.„Reč je o mariniranju odrezaka u kafi. Dobro ste čuli ste - kafa! Kafa treba da bude kvalitetna i ohlađena pre nego što počnete sa mariniranjem. Šta će kafa uraditi mesu? Ona sadrži kiseline koja će pomoći mesu da se razgradi i učiniti ga tako još mekšim“, rekao je Rolins, ubeđujući pratioce da meso neće primiti ukus kafe.Ilustracija; Foto: Umpol Chantorn/ShutterstockPočnite tako što ćete staviti komade mesa u kesu za sendvič (sa zip zatvaračem). Zatim prelijte kafu preko bifteka u kesi. Meso treba da bude dobro potopljeno, pa je zato važno da prethodno pripremite dovoljno kafe.Ovako zapakovano meso držite u frižideru na najmanje četiri sata, idealno osam. Nakon mariniranja, a pre početka pripreme, izvadite meso iz frižidera i stavite ga na dasku. Dobro osušite šnicle papirnim ubrusom. Začinite ga po svom ukusu, pa ostavite da odstoje na dasci 30 do 45 minuta.Ilustracija Foto: Merch Hub/ShutterstockŠnicle, naravno, možete spremati na različite načine, pržiti u tiganju ili peći u rerni, ali kuvar svakako preporučuje da se za najbolji mogući ukus koristi roštilj.„Šokiran sam. Spremio sam na stotine stejkova i nikada nisu bili ovako mekani! Ukus koji im kafa daje nije onaj na koji ste navikli kada pijete šoljicu kafe, ali se njena aroma može blago osetiti“, zaključio je Rolins.  
Jeftina šnicla imaće UKUS PRVOKLASNOG STEJKA ako je pre pečanja držite u marinadi za koju „niko nikada nije čuo“, a SIGURNO je UVEK IMATE u kuhinji
Šnicle su jedno od omiljenih jela na trpezama širom zemlje, ali dobar komad kvalitetnog mesa može imati visoku cenu.
Ilustracija Foto: Merch Hub/Shutterstock
12.8.2026.|10:31
Izvor: Express.co.uk/Prva.rs
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 11. AVGUST: Bikovi danas treba da se čuvaju napetih situacija, Vagama će trebati energije, Jarčevi pred novim poslovnim dogovorom
A šta još sve danas očekuje ostale znake horoskopa na privatnom i poslovnom planu?
11.8.2026. 6:30
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA VLADIMIRA VLAJIĆA: Pomračenje Sunca otvara prostor za potpuno nove ciljeve, mogućnosti i ambicije
Kao i svakog ponedeljka, astrolog Vladimir Vlajić je u emisiji „150 minuta“ analizirao astrološke aspekte za period od 10. do 17. avgusta.
10.8.2026. 15:40
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA: Blizancima Mars prolazi kroz sektor finansija, Device i Ribe da uspore, a za Vage stoji posebno UPOZORENJE!
Pogledajte kakve astrološke prilike očekuju horoskopske znake u periodu od 10-16. avgusta!
9.8.2026. 10:23
DNEVNI HOROSKOP ZA 9. AVGUST: Škorpije na granici svađe sa partnerom; Lavovi - spremite se na KOMPROMIS!
Vagama sledi zanimljiva komunikacija sa zanimljivom osobom, a šta ostali znakovi mogu da očekuju ove nedelje saznajte u današnjem horoskopu.
9.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 12. AVGUST: Blizancima su emocije bitnije od posla, Jarčeve danas očekuje izuzetno uspešan, ali naporan dan
Šta sve koji znaci horoskopa danas mogu da očekuju na poslu i kod kuće?
12.8.2026. 6:30