Kraljica leta, lubenica, bogata je vitaminima, antioksidansima i vodom, što je čini odličnim izborom za osveženje u vrelim danima, a jedan njen deo se posebno ističe po svom nutritivnom sastavu. Sušena zrna semenki lubenice bogata su proteinima, a sadrže i magnezijum, gvožđe, cink i nezasićene masne kiseline.Zbog tako bogatog nutritivnog sastava, privlače pažnju ljubitelja zdrave ishrane, a mnogi njihov ukus upoređuju sa semenkama suncokreta.Stručnjaci iz kompanije Healthline izveštavaju da 100 grama oljuštenih semenki lubenice sadrži oko 560 kalorija, dok šaka celih semenki, težine oko četiri grama, ima samo oko 23 kalorije. Ističu da se veća kalorijska vrednost odnosi isključivo na oljuštene semenke, a ne na cele.Ilustracija; Foto: Ismail Kassim/ShutterstockNaravno, da biste imali koristi od svih njihovih blagodeti, nije dovoljno samo ih progutati dok jedete lubenicu. Više nutritivnih koristi dobićete ako sačuvate zrele, tamne semenke, dobro ih isperete i uklonite ostatke ploda. Zatim ih treba raširiti u jednom sloju na kuhinjskoj krpi ili poslužavniku i ostaviti da se potpuno osuše na toplom i prozračnom mestu. Važno je da na njima ne ostane vlage kako bi se sprečio razvoj buđi.Nakon sušenja, mogu kratko da se proprže u tiganju ili ispeku u rerni.Pre pečenja možete da dodate malo vode i prstohvat soli i zagrejate ih dok tečnost ne ispari, a zatim nastavite sa pečenjem dok ne postanu hrskave i ne poprime blagi orašasti ukus.Seme pripremljeno na ovaj način može da se jedei kao užina, ali obavezno treba ukloniti ljuske. Takođe, možete da ih sameljete i dodate u jogurt, ovsene pahuljice, salate ili druga slana jela.Jedna do dve kašike su dovoljne da obogate obrok proteinima, zdravim mastima i mineralima, kao i prijatnom, blago orašastom aromom. 
Ovaj deo lubenice bacamo celo leto: Jako grešimo, prava je riznica zdravlja
Nakon što izvadite semenke iz lubenice, ne bacajte ih. Nutricionisti tvrde da one sadrže pravo bogatstvo.
Ilustracija; Foto: Dmitrii_85/Shutterstock
1.8.2026.|7:30
Izvor: večernji.hr/Stephany Domitrović
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA UTORAK, 3. NOVEMBAR: Rakovi izlaze iz poslovnih problema; Vodolije - hvatajte „niski start“; Ribe - ne razmišljajte previše
Ovog utorka Vage očekuju neke podsticajne promene u poslovnom okruženju, a šta mogu da očekuju ostali pripadnici Zodijaka?
3.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA SREDU, 4. NOVEMBAR: Lavovi su pod pritiskom, Vagama ne ide baš kako su priželjkivale, Ribe danas biraju društvo
A šta ove srede očekuje očekuje ostale znakove, saznajte u nastavku...
4.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 2. NOVEMBAR: Bik i Ovan na testu strpljenja - moguće svađe, kritike i nesporazumi
Lavovi, Device i Vage suočavaju se sa napetom komunikacijom, dok Rakovima ponestaje energije, a Strelčeve muče sumnje u ljubavi.
2.11.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 30. OKTOBAR: Škorpije treba da se posvete ZDRAVLJU, nadređeni primećuju trud Rakova, Lavovi treba da IZBEGAVAJU ljubavne drame
Kome će kraj radne sedmice biti opuštajući, a koga čeka nova doza nervoze?
30.10.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 1. NOVEMBAR: Vodolije OPRAŠTAJU greške iz prošlosti, Rakovi puni KREATIVNIH IDEJA, Bikovi posebno EMOTIVNI
Početak novembra donosi razna sitna uzbuđenja većini horoskopskih znakova.
1.11.2026. 6:30