Sve više kupaca bira već isečene polovine ili četvrtine voća jer su praktičnije, ali nutricionista Pablo Oheda tvrdi da upravo tu leži potencijalni zdravstveni rizik.Pojavljujući se u španskoj televizijskoj emisiji „Más Vale Tarde“, Oheda je upozorio da potrošači treba da izbegavaju kupovinu prethodno isečenih lubenica i dinja, posebno ako nisu pravilno ohlađene.„Ne bi trebalo da kupujete lubenice i dinje ako su isečene, a još manje ako nisu savršeno ohlađene“, rekao je nutricionista.Problem nastaje čim se voće isečePrema rečima stručnjaka, cela lubenica je prirodno zaštićena debelom korom koja sprečava ulazak bakterija. Međutim, čim se iseče, njena unutrašnjost postaje podložna mikroorganizmima, zbog čega je izuzetno važno čuvati je u frižideru.Ako se isečeno voće ostavi na sobnoj temperaturi satima ili nije dovoljno ohlađeno, povećava se mogućnost rasta bakterija poput salmonele, listerije ili Ešerihije koli, koje mogu da izazovu trovanje hranom. Zbog toga evropske i američke zdravstvene vlasti preporučuju da se isečeno voće uvek čuva na temperaturi ispod 5 °C.Ilustracija; Foto: Jinroo/ShutterstockOheda takođe upozorava na još jedan problem koji često može da se vidi u supermarketima.„Često primećujem da ljudi dodiruju isečenu lubenicu ili dinju prstom da bi proverili da li je zrela. Nakon toga, voće ostaje izloženo ceo dan“, rekao je on.To dodatno povećava mogućnost kontaminacije, posebno ako je hladni lanac prekinut ili je voće duže vreme izloženo toploti.Nutricionista zato savetuje da, kad god je to moguće, kupite celu lubenicu ili dinju, koju ćete samo iseći kod kuće. Nakon sečenja, voće treba što pre ohladiti i čuvati u zatvorenoj posudi ili umotati u zaštitnu foliju.Pored toga, preporučuje izbor sezonskog voća jer je sveže, lakše se transportuje i obično zahteva manje vremena skladištenja.Iako su kriške lubenica praktične za sečenje, nekoliko dodatnih minuta koliko je potrebno da sami isečete celo voće moglo bi da bude najbolja zaštita od neprijatnih zdravstvenih problema tokom leta. 
Nutricionista UPOZORAVA: Nikada ne bi trebalo da kupujete ovakvu LUBENICU
Leto je nezamislivo bez sočnih lubenica i dinje, ali stručnjaci upozoravaju da način na koji ih kupujemo može da bude podjednako važan kao i njihov ukus.
Ilustracija; Foto: Nungning20/Shutterstock
26.7.2026.|7:13
Izvor: tportal.hr/E. K.
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA UTORAK, 3. NOVEMBAR: Rakovi izlaze iz poslovnih problema; Vodolije - hvatajte „niski start“; Ribe - ne razmišljajte previše
Ovog utorka Vage očekuju neke podsticajne promene u poslovnom okruženju, a šta mogu da očekuju ostali pripadnici Zodijaka?
3.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA SREDU, 4. NOVEMBAR: Lavovi su pod pritiskom, Vagama ne ide baš kako su priželjkivale, Ribe danas biraju društvo
A šta ove srede očekuje očekuje ostale znakove, saznajte u nastavku...
4.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 2. NOVEMBAR: Bik i Ovan na testu strpljenja - moguće svađe, kritike i nesporazumi
Lavovi, Device i Vage suočavaju se sa napetom komunikacijom, dok Rakovima ponestaje energije, a Strelčeve muče sumnje u ljubavi.
2.11.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 30. OKTOBAR: Škorpije treba da se posvete ZDRAVLJU, nadređeni primećuju trud Rakova, Lavovi treba da IZBEGAVAJU ljubavne drame
Kome će kraj radne sedmice biti opuštajući, a koga čeka nova doza nervoze?
30.10.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 1. NOVEMBAR: Vodolije OPRAŠTAJU greške iz prošlosti, Rakovi puni KREATIVNIH IDEJA, Bikovi posebno EMOTIVNI
Početak novembra donosi razna sitna uzbuđenja većini horoskopskih znakova.
1.11.2026. 6:30