Suv ili lepljiv pire krompir nije retkost, ali razlog tome najčešće nije način na koji ga gnječite već sastojci koje mu dodajete. Mnogi dodaju mleko, pavlaku za kuvanje ili kombinaciju mlečnih proizvoda, ali pritom zaborave na maslac.Upravo on, iako svi ti dodaci daju bogatstvo ukusa, daje pireu onu svilenkastu, glatku i kremastu teksturu. Zato maslac treba obavezno da dodate i to pre mleka jer masnoća pomaže da se krompir "obloži" i smanjuje mogućnost da postane lepljiv.I maslac i mleko ili pavlaka treba da budu topli prilikom dodavanja u krompir, kako bi se sprečilo vezivanje skroba. Količina maslaca može da varira u odnosu na recept i lični ukus, a razmera krompira i maslaca kreće se otprilike od 2:1 do 4:1.Iako bi bilo idealno reći da će više maslaca rešiti sve probleme, važno pravilo je zapravo ne preterivati s mešanjem. Previše gnječenja ili mešanja oslobađa skrob i to takođe dovodi do lepljive teksture.Zato je najbolje izbegavati multipraktik, samostojeći mikser ili blender jer oni gotovo sigurno mogu da učine pire pregustim što kasnije ne može dase popravi.
Zbog ove GREŠKE prilikom pripreme, PIRE postane LEPLJIV i BEZUKUSAN
Pire krompir je zasitan prilog, koji je jednostavan za pripremu. Ipak, i iskusne domaćice mogu da pogreše kada gas premaju, pa je dobro znati nekoliko trikova kako bi se to izbeglo.
Ilustracija; Foto: Pixel-Shot/Shutterstock
25.5.2026.|8:24
Izvor: klix.ba/ L. R.
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA UTORAK, 3. NOVEMBAR: Rakovi izlaze iz poslovnih problema; Vodolije - hvatajte „niski start“; Ribe - ne razmišljajte previše
Ovog utorka Vage očekuju neke podsticajne promene u poslovnom okruženju, a šta mogu da očekuju ostali pripadnici Zodijaka?
3.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA SREDU, 4. NOVEMBAR: Lavovi su pod pritiskom, Vagama ne ide baš kako su priželjkivale, Ribe danas biraju društvo
A šta ove srede očekuje očekuje ostale znakove, saznajte u nastavku...
4.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 2. NOVEMBAR: Bik i Ovan na testu strpljenja - moguće svađe, kritike i nesporazumi
Lavovi, Device i Vage suočavaju se sa napetom komunikacijom, dok Rakovima ponestaje energije, a Strelčeve muče sumnje u ljubavi.
2.11.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 30. OKTOBAR: Škorpije treba da se posvete ZDRAVLJU, nadređeni primećuju trud Rakova, Lavovi treba da IZBEGAVAJU ljubavne drame
Kome će kraj radne sedmice biti opuštajući, a koga čeka nova doza nervoze?
30.10.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 1. NOVEMBAR: Vodolije OPRAŠTAJU greške iz prošlosti, Rakovi puni KREATIVNIH IDEJA, Bikovi posebno EMOTIVNI
Početak novembra donosi razna sitna uzbuđenja većini horoskopskih znakova.
1.11.2026. 6:30