Ova namirnica nezaobilazna je u većini domaćinstava. Gotovo svakom jelu daje bolji ukus, neizostavna je u marinadama za meso i prelivima za salate, a često se koristi i u raznim kulinarskim trikovima. U pitanju je – sirće!U nastavku otkrijte kako vam ova jednostavna i vrlo pristupačna namirnica može olakšati razne kulinarske aktivnosti:Produžava rok trajanja bobičastog voćaBobičasto voće, posebno organsko, ima kratak rok trajanja. Borovnice, maline, kupine i drugo bobičasto voće mogu početi da trule u roku od 24 sata od kupovine. Da biste sprečili truljenje, važno je da ih temeljno operete čim ih donesete kući. Potopite ih u mešavinu vode i sirćeta u odnosu 5:1 (oko 200 ml sirćeta na jedan litar vode) i ostavite pet minuta. Sirćetna kiselina ubija spore buđi, a ukus sirćeta se neće osetiti.Olakšava ljuštenje jajaLjuštenje kuvanih jaja ponekad može biti naporan zadatak. Ako želite da sprečite oštećenje belanceta, dodajte dve kašičice običnog belog sirćeta u vodu. Sirće će omekšati ljusku tokom kuvanja.Pomaže pri poširanjuAlkoholno sirće olakšava i kuvanje poširanih jaja. Dodajte kašičicu sirćeta u vruću vodu – kiselina će pomoći da belance zadrži svoj oblik.Ilustracija; Foto: d39rober/Shutterstock Možete napraviti mlaćenicuAko recept zahteva mlaćenicu, a nemate je, dodajte jednu kašiku sirćeta u šolju punomasnog kravljeg mleka. Sačekajte pet minuta i dobićete zamenu za mlaćenicu.Pomaže pri kuvanju krompiraZa savršen kuvani krompir (naročito za salatu), dodajte malo sirćeta u ključalu vodu oko 13. minuta kuvanja. To će stvoriti tanku koricu koja će pomoći krompiru da zadrži oblik i spreči ga da postane kašast.Ilustracija; Foto: Sunlight_s/ShutterstockSpasava presoljene supeAko ste presolili supu, čorbu ili gulaš, dodajte malo sirćeta kako biste uravnotežili ukuse.Omekšava žilavo mesoSirće je ključni dio marinada jer efikasno omekšava meso. Možete koristiti vinsko, jabukovo ili obično bijelo sirće.„Kuva“ sirovu ribuKod jela poput sevičea, kiselina iz sirćeta može zameniti limun ili limetu za „obradu“ sirove ribe.Ubrzava narastanje hlebaDodavanje kašike jabukovog sirćeta u testo pomoći će hlebu da brže i bolje naraste jer sirće ubrzava aktivaciju kvasca.
TRIKOVI KOJE ĆETE OBOŽAVATI: Ova jeftina namirnica spasava presoljene supe, olakšava ljuštenje jaja, pomaže pri kuvanju krompira - I TO NIJE SVE!
Ne brinite, rešenje postoji i sigurno ga već imate kod kuće.
Ilustracija; Foto: POP-THAILAND/Shutterstock
25.1.2026.|10:01
Izvor: Nezavisne.com/T. R.
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA SREDU, 18. MART: Jedna osoba pokazuje veliku naklonost prema Blizancima; Vage provociraju voljenu osobu!
Škorpije bi mogla da obraduju vesti o finansijskim prilivima, Jarčeve opterećuju odnosi sa kolegama, neke okolnosti se danas menjaju, što ide na ruku Vodolijama… Šta zvezde poručuju ostalim znacima Zodijaka?
18.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 19. MART: Ribe imaju PRITISAK NA POSLU, Jarčevi nezadovoljni postignutim dogovorima, Bikovi rešavaju jedan po jedan problem
Reklo bi se da je današnji dan poprilično komplikovan za horoskopske znake, ali nije baš sve ni tako crno.
19.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA 17. MART: Devicama prija komunikacija sa jednom osobom; Vage žele STABILNOST u kontaktu sa voljenom osobom
Saznajte šta vam zvezde danas poručuju.
17.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 20. MART: Škorpije u lošem raspoloženju, Rakovi nervozni, Strelčevi se SVAĐAJU sa voljenom osobom
Reklo bi se da će većini horoskopskih znakova ovaj dan biti poprilično težak i zahtevan.
20.3.2026. 6:30
HOROSKOP ZA NEDELJU, 22. MART: Vage pokušavaju da se uklope u promene koje su se dogodile u njihovim planovima, Bikovi ne smeju sebi da dozvole da "PADNU"!
Tranzitni mesec napraviće danas "džumbus" pojedinim znakovima Zodijaka, dok će drugi uživati plodove... Kojoj grupi vi pripadate?
22.3.2026. 6:30