Večeras se dočekuje Nova godina po julijanskom kalendaru. A prvog dana Nove godine po ovom kalendaru Srpska pravoslavna crkva proslavlja i dan posvećen Svetom Vasiliju Velikom poznat i kao Mali Božić. Na ovaj dan, domaćice tradicionalno spremaju vasilicu, obredni kolač Malog Božića.U nju se simbolično stavlja zrno pšenice, novčić, koji predstavja materijalno bogatstvo, i dren, simbol zdravlja.Vasilica se u nekim krajevima naziva i maslenica, papuljica, gruvanica, baranica u Resavi povojnica, u Leskovačkoj Moravi poparenica, dok se u istočnoj Srbiji i Pomoravlju zove vasuljica. Tako se i pravi, na različite načine, od različitih sastojaka, u zavisnosti od toga u kom kraju je bilo više pšenice, kukuruza, oraha, od toga je i pravljena.Ilustracija; Foto: Taras Grebinets/ShutterstockMogu biti i slane i slatke, ali jedno im je zajedničko: mese se sa mnogo ljubavi i jedu tople na Mali Božić! U Srbiji se kolači nazvani vasilice spremaju od kiselog ili lisnatog testa, a i jedni i drugi se prelivaju medom. Takođe, vasilica je i naziv za proju koja se u nekim krajevima služi na Mali Božić, s tim što se i ona ukrašava na poseban način.Slatke vasilice se šaraju tako što se nekoliko strukova slame uvežu u snopić crvenim koncem pa se onda vrhovima bocka testo i to tako da se rupice formiraju oblik krsta. Za proju-vasilicu, domaćica pripremi šuplje grančice zove, veže ih u snop pa njime izvadi kružiće testa koji se kasnije daju stoci da bude napredna i zdrava cele godine.Mnoge domaćice pripremaju vasilicu kao i božićnu česnicu – prema starom receptu za domaći hleb.Recept za vasilicu od projinog brašnaSastojci: 3 šoljice projinog brašna, 3 šoljice pšeničnog brašna, 3 jaja, 2 šoljice ulja, 1 prašak za pecivo, kašičica soli, 3 šoljice kisele vode.Priprema: Umutite jaja, dodajte vodu i ulje, pa polako dodajte izmešanom brašnu sa praškom za pecivo. Pecite u podmazanom plehu na 200 stepeni.Recept za vasilice sa medomSastojci: 800g brašna, 200g masti, 40g svežeg kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, mlaka voda, med.Priprema: Izmešajte brašno i mast, pa polako dodajte uskisli kvasac i so, umesite meko testo i podelite ga na manje lopte. Ostavite da testo naraste, pa svaku loptu razvijte u manju lepinju. Jednu lepinju razvijte oklagijom i isecite na trake koje ćete koristiti za ukras.Ilustracija; Foto: Pixel-Shot/ShutterstockOstale lepinje preklopite na sredini, formirajte ih u oblik hlepčića i ukrasite uvijenom trakom. Vasilice stavite u podmazani pleh posut brašnom i ostavite da narastaju još desetak minuta. Pecite na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa, poslužite tople i prelivene medom.U nekim krajevima se vasilice peku u obliku običnih okruglih lepinja, a postoji i običaj da se išaraju vrhom slamčica vezanih u snop crvenim koncem.Ostali običaji za pravoslavnu Novu godinuPrema narodnom običaju, badnjak se čuva do srpske Nove godine, kada se prave krstići i stavljaju na voće, odnosno rodno drvo, kako bi godina bila rodna.Veruje se da se na ovaj dan ne treba svađati, jer će ljude, u protivnom, cele godine terati baksuz, dok se u nekim krajevima veruje da se posebno treba čuvati da vas neko ne prevari.Takođe se veruje da će, ako na sam dan praznika pada sneg, naredna godina biti rodna.
Recept dana: Vasilica, slana ili slatka, tradicionalno se sprema za srpsku Novu godinu - ove običaje treba ispoštovati na Mali Božić
Dočekujemo Novu godinu po julijanskom kalendaru, a naš narod, u zavisnosti od kraja, ima različite običaje...
Ilustracija; Foto: Sunny Forest/Shutterstock
13.1.2026.|10:09
Izvor: 24sedam.rs/K. O.
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 25. AVGUST: Strelčevi u SVAĐI sa ljubavnim partnerom, Ribe treba da promovišu svoje POSLOVNE IDEJE, a šta to Rakovi PRIŽELJKUJU?
Mnogim horoskopskim znacima će se ovog utorka dogoditi važne stvari, kako na ljubavnom, tako i na poslovnom planu.
25.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 26. AVGUST: Jarčevi lako ŠARMIRAJU, Device TVRDOGLAVE, Blizanci obasipaju voljenu osobu znacima pažnje
Da li ste spremni da otkrijete kakav vas dan očekuje, na osnovu vašeg horoskopskog znaka?
26.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 24. AVGUST: Pred Ovnovima dileme, pred Bikovima neobavezna avantura! Blizanci da budu obazrivi, a šta to frustrira Škorpije?
Početak nove radne nedelje donosi i nova uzbuđenja pojedinim horoskopskim znacima. Pogledajte šta zvezde ovog ponedeljka donose vašem znaku!
24.8.2026. 6:30
Najveća snaga i slabost svakog horoskopskog znaka
Svaki horoskopski znak ima karakteristiku koja ga najviše gura napred, ali i onu zbog koje se najčešće spotiče.
26.8.2026. 20:00
Kožica sa pečenih paprika skida se u jednom potezu, evo kako
Pečene paprike mogu se oljuštiti mnogo brže uz jednu staru caku. Saznajte šta je potrebno da uradite da bi se kožica skidala u jednom potezu.
22.8.2026. 8:05