Hleb je namirnica koja se najčešće baca, ali uz malo mašte i nekoliko jednostavnih trikova, suve ili starije kriške mogu postati zvezda novih jela. Njegova suva tekstura bolje upija arome i često je idealna za kulinarske eksperimente koji čuvaju novac.Pre nego što ga iskoristite, možete ga osvežiti: veknu kratko pokvasite i pecite 5-10 minuta na 150°C. Rezultat je hrskava korica i meka unutrašnjost, gotovo kao da je hleb tek kupljen.Domaće prezleNajjednostavniji način da starom hlebu date novu ulogu su domaće prezle. Hleb nasecite, osušite i usitnite u blenderu.Tako pripremljene prezle čuvajte u zatvorenoj posudi i koristite ih za pohovanje, u faširanim šniclama ili kao zgušnjivač sosa. Takođe mogu biti savršen hrskavi posip za testenine i složence.PrženiceStari hleb je savršen za pripremu prženica, poznatog i kao francuski tost. Kriške uronite u smesu od jaja i mleka, pržite na maslacu do zlatne boje i poslužite u slatkoj varijanti s cimetom, medom i voćem, ili u slanoj verziji sa sirom i šunkom. Suve kriške upijaju smesu bolje od svežih i ne raspadaju se tokom pripreme.Kuglice od hlebaStariji hleb možete pretvoriti i u aromatične kuglice za supe i sosove. Kockice potopite u mleko, dodajte jaja, proprženi luk, začinsko bilje, so i biber, a po želji i slaninu.Oblikujte kuglice i kuvajte u kipućoj vodi. Idealno suzdržavaju ukuse gulaša i mesnih jela, čineći ih sočnijim i bogatijim.Krutoni Domaći krutoni napravljeni od starog hleba začinjeni maslinovim uljem i začinskim biljem savršeni su dodatak supama i salatama.Stari hleb je takođe odlična baza i za kombinovanje sa sirom, šunkom ili povrćem, prelijte smesom jaja i mleka i zapecite. Ovo je jednostavan način da pripremite brzi, zasitni obrok i smanjite bacanje hrane.
Ne bacajte stari hleb: Evo kako da ga pretvorite u nešto novo
Izbegnite da ovako važna namirnica završi u đubretu.
Ilustracija; Foto: Arina P Habich/Shutterstock
3.1.2026.|8:56
Izvor: 24sedam.rs/Milica Lekić
Podeli:
Najčitanije
ROĐENI PAMETNI: Koji znakovi Zodijaka se najbolje snalaze u životu?
Dok formalno obrazovanje nudi znanje i strukturu, neki ljudi poseduju urođenu snalažljivost koja im omogućava da se snađu u svakoj situaciji.
25.2.2026. 13:00
HOROSKOP ZA UTORAK, 24. FEBRUAR: Device DANAS da ne računaju na pomoć; Blizanci dobijaju ponudu o kojoj bi vredelo razmisliti
Ovnovi ovog utorka ne mogu da isplivaju iz obaveza, a šta je sa ostalim horoskopskim znacima?
24.2.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 26. FEBRUAR: Lavovi privlače pažnju SUPROTNOG POLA, Blizanci uz velike uspone i padove u raspoloženju, Strelčeve čeka STRASNO veče
Reklo bi se da je ovaj četvrtak najviše usmeren na ljubavne aspekte horoskopskih znakova.
26.2.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PETAK, 27. FEBRUAR: Rakovi – danas može pasti jedno fino poznanstvo; Strelčevi - dan je savršen ZA PEGLANJE PROBLEMA!
Ovog petka Jarčevi bi mogli da imaju veći trošak, dok Ovnovima obaveze dolaze “u talasima”, šta je sa ostalim znacima Zodijaka ovog pretposlednjeg februarskog dana?
27.2.2026. 6:30
HOROSKOP ZA SREDU, 25. FEBRUAR: Bikovi moraju da POŽURE, a da li su Lavovi ZAGRIZLI PREVELIK ZALOGAJ!?
Rakovi se NERVIRAJU, Vage GUBE ELAN za posao... Šta se to danas dešava sa horoskopskim znacima?
25.2.2026. 6:30