Hleb je namirnica koja se najčešće baca, ali uz malo mašte i nekoliko jednostavnih trikova, suve ili starije kriške mogu postati zvezda novih jela. Njegova suva tekstura bolje upija arome i često je idealna za kulinarske eksperimente koji čuvaju novac.Pre nego što ga iskoristite, možete ga osvežiti: veknu kratko pokvasite i pecite 5-10 minuta na 150°C. Rezultat je hrskava korica i meka unutrašnjost, gotovo kao da je hleb tek kupljen.Domaće prezleNajjednostavniji način da starom hlebu date novu ulogu su domaće prezle. Hleb nasecite, osušite i usitnite u blenderu.Tako pripremljene prezle čuvajte u zatvorenoj posudi i koristite ih za pohovanje, u faširanim šniclama ili kao zgušnjivač sosa. Takođe mogu biti savršen hrskavi posip za testenine i složence.PrženiceStari hleb je savršen za pripremu prženica, poznatog i kao francuski tost. Kriške uronite u smesu od jaja i mleka, pržite na maslacu do zlatne boje i poslužite u slatkoj varijanti s cimetom, medom i voćem, ili u slanoj verziji sa sirom i šunkom. Suve kriške upijaju smesu bolje od svežih i ne raspadaju se tokom pripreme.Kuglice od hlebaStariji hleb možete pretvoriti i u aromatične kuglice za supe i sosove. Kockice potopite u mleko, dodajte jaja, proprženi luk, začinsko bilje, so i biber, a po želji i slaninu.Oblikujte kuglice i kuvajte u kipućoj vodi. Idealno suzdržavaju ukuse gulaša i mesnih jela, čineći ih sočnijim i bogatijim.Krutoni Domaći krutoni napravljeni od starog hleba začinjeni maslinovim uljem i začinskim biljem savršeni su dodatak supama i salatama.Stari hleb je takođe odlična baza i za kombinovanje sa sirom, šunkom ili povrćem, prelijte smesom jaja i mleka i zapecite. Ovo je jednostavan način da pripremite brzi, zasitni obrok i smanjite bacanje hrane.
Ne bacajte stari hleb: Evo kako da ga pretvorite u nešto novo
Izbegnite da ovako važna namirnica završi u đubretu.
Ilustracija; Foto: Arina P Habich/Shutterstock
3.1.2026.|8:56
Izvor: 24sedam.rs/Milica Lekić
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 11. AVGUST: Bikovi danas treba da se čuvaju napetih situacija, Vagama će trebati energije, Jarčevi pred novim poslovnim dogovorom
A šta još sve danas očekuje ostale znake horoskopa na privatnom i poslovnom planu?
11.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 12. AVGUST: Blizancima su emocije bitnije od posla, Jarčeve danas očekuje izuzetno uspešan, ali naporan dan
Šta sve koji znaci horoskopa danas mogu da očekuju na poslu i kod kuće?
12.8.2026. 6:30
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA VLADIMIRA VLAJIĆA: Pomračenje Sunca otvara prostor za potpuno nove ciljeve, mogućnosti i ambicije
Kao i svakog ponedeljka, astrolog Vladimir Vlajić je u emisiji „150 minuta“ analizirao astrološke aspekte za period od 10. do 17. avgusta.
10.8.2026. 15:40
HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 13. AVGUST: Nekom DAN za LJUBOMORNE SCENE, nekom za PRITISAK, a nekom za DOBRE VESTI!
Kojim horoskopskim znacima će zvezde biti naklonjene ovog četvrtka, a ko bi morao da otvori "četvore oči".
13.8.2026. 6:30
Pena za brijanje ima više namena: Iskoristite je i rešite se dosadnih fleka
Većina ljudi penu za brijanje koristi isključivo u kupatilu, ali ona može biti mnogo korisnija nego što se na prvi pogled čini.
15.8.2026. 8:02