Ulje se u teoriji može koristiti više puta, ali samo ako nije pregrejano i ako je pravilno čuvano nakon prve upotrebe. Već nakon jednog ili dva korišćenja, ulje menja boju, miris i ukus.Ponovno zagrevanje ulja pokreće hemijske promene koje smanjuju njegov kvalitet. Ostaci hrane iz prethodnog prženja dodatno ubrzavaju propadanje ulja i mogu da pogoršaju ukus pripremljene hrane.Ako odlučite da ponovo koristite ulje, potrebno je da ga procedite kako biste uklonili ostatke hrane.Morate da ga čuvate na hladnom i tamnom mestu i koristite ulja sa visokom tačkom dimljenja (suncokretovo, uljane repice, ulje od kikirikija) i ne koristite ga više od dva puta.Prilikom pripreme više porcija u kratkom vremenskom periodu (30 - 45 minuta), ulje još uvek može zadržati kvalitet, ali mrvice od pohovanja bi trebalo ukloniti između tura. Ako ulje potamni, počne da dimi ili razvije gorak miris, vreme je da ga bacite. Ulje korišćeno prethodnog dana ne bi trebalo ponovo da zagrejavate.
Koliko puta možete koristiti ulje u kojem ste već pržili hranu?
Prženje i pečenje hrane u ulju je svakodnevna praksa u mnogim domaćinstvima. Često se postavlja pitanje - koliko je bezbedno da ponovo koristite isto ulje?
Ilustracija; Foto: Samir Behlic/Shutterstock
12.12.2025.|10:11
Izvor: Klix.ba/A. Ć.
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA UTORAK, 3. NOVEMBAR: Rakovi izlaze iz poslovnih problema; Vodolije - hvatajte „niski start“; Ribe - ne razmišljajte previše
Ovog utorka Vage očekuju neke podsticajne promene u poslovnom okruženju, a šta mogu da očekuju ostali pripadnici Zodijaka?
3.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA SREDU, 4. NOVEMBAR: Lavovi su pod pritiskom, Vagama ne ide baš kako su priželjkivale, Ribe danas biraju društvo
A šta ove srede očekuje očekuje ostale znakove, saznajte u nastavku...
4.11.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 2. NOVEMBAR: Bik i Ovan na testu strpljenja - moguće svađe, kritike i nesporazumi
Lavovi, Device i Vage suočavaju se sa napetom komunikacijom, dok Rakovima ponestaje energije, a Strelčeve muče sumnje u ljubavi.
2.11.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 30. OKTOBAR: Škorpije treba da se posvete ZDRAVLJU, nadređeni primećuju trud Rakova, Lavovi treba da IZBEGAVAJU ljubavne drame
Kome će kraj radne sedmice biti opuštajući, a koga čeka nova doza nervoze?
30.10.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 1. NOVEMBAR: Vodolije OPRAŠTAJU greške iz prošlosti, Rakovi puni KREATIVNIH IDEJA, Bikovi posebno EMOTIVNI
Početak novembra donosi razna sitna uzbuđenja većini horoskopskih znakova.
1.11.2026. 6:30