Koristi se za umotavanje hrane, za ravnomerno pečenje u rerni, zatim da bi se sprečilo da se hrana zalepi za pleh, čime se olakšava kasnije čišćenje posuđa i tako dalje.Međutim, to što je upotreba aluminijumske folije rasprostranjena ne znači da svi znaju pravilno da je koriste, jer mnogi ljudi uopšte ne razlikuju dve strane: mat i sjajnu. Jedna, navodno, treba da bude u kontaktu sa hranom, a druga ne. Ili se bar tako misli. Ali da li je to zaista tačno?Koju stranu aluminijumske folije treba koristiti za umotavanje hraneAluminijumska folija ima dve strane koje se jasno razlikuju, ali većina ljudi ih koristi nasumično. Mnogi misle da sjajna strana treba da se koristi za umotavanje, ali zapravo ne postoji značajna razlika u njenoj efikasnosti kada je reč o očuvanju hrane, jer obe strane imaju istu funkciju izolacije i zaštite.Razlika između mat i sjajne strane potiče iz procesa proizvodnje, tokom kojeg se folija presuje u dva sloja kako se ne bi pocepala. Jedna strana postaje sjajnija zbog dodira sa valjcima mašine, dok druga ostaje mat. Dakle, efikasnost aluminijumske folije je ista bez obzira na to koju stranu koristite.Da zaključimo - obe strane aluminijumske folije jednako su efikasne za čuvanje hrane. Međutim, ako se hrana kuva ili peče, neki stručnjaci preporučuju da se sjajna strana okrene ka unutra, kako bi bolje reflektovala toplotu.
Zašto ALUMINIJUMSKA FOLIJA ima MAT I SJAJNU stranu i koju treba koristiti?
Aluminijumska folija neizostavna je u svakoj kuhinji zbog svoje višestruke upotrebe.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
22.10.2025.|15:00
Izvor: Žena Blic/Marija Brčić
Podeli:
Najčitanije
Šok u "Zvezdama Granda": Takmičar za mentora zatražio osobu koja ni ne sedi u žiriju
Po treći put u "Zvezdama Granda" predstavio se osamnaestogodišnji Damjan Vračar iz Banja Luke, koji je u svojim prethodnim pojavljivanjima ispadao već na sredini takmičenja.
30.11.2025. 10:59
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 4. DECEMBAR: Ribe imaju sve uslove za USPEŠAN DAN, Rakovi osećaju NESIGURNOST, Strelčevi PROMENLJIVOG raspoloženja
Iako je bilo i boljih dana za horoskopske znake i u ovom će za svakog od njih biti nešto lepo.
4.12.2025. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA 29. NOVEMBAR: Bikovi su pod PRITISKOM; Rakovima je dan ispunjen dešavanjima, a Lavove stiže UMOR!
Saznajte šta vam zvezde poručuju!
29.11.2025. 6:30
Sanja servirala REMEK-DELO, sudije FASCINIRANE: „Ne dišem dok nosim te tanjire“
Sanja iznosi svoje predjelo pred očarane sudije koje u neverici gledaju remek-delo na tanjiru!
4.12.2025. 21:46
„Ja iskreno nisam siguran da sam ikad u životu upoznao čoveka kao što je Jelena“
Prva je uspela da se popne na balkon, gde će saznati kojih još dvoje kolega će joj se pridružiti u finalnim kulinarskim obračunima.
3.12.2025. 22:07