Ipak, iako ovo povrće jelu daje poseban šmek i prepoznatljivu aromu, on ima i svoje mane. Seckanje crnog luka često izaziva suze u očima, a sem toga dešava se da se prilikom kuvanja usmrdi cela kuća.Nijednoj domaćici se ovo ne dopada, pogotovo što crni luk može da se "uvuče" se u garderobu i kosu, a ponekad nije jednostavno izluftirati, naročito kada je napolju hladno.Zašto se javljaju neprijatni mirisi?Ovo se dešava jer se prilikom zagrevanja luka oslobađa sumpor koji, kao što je svima dobro poznato, i te kako ima jak i nimalo prijatan miris. Kako biste izbegli neprijatne mirise koji se šire kuhinjom, potrebno je da dodate jedan sastojak koji skoro svaka domaćica već ima.U pitanju je soda bikarbona.Prilikom prženja crnog luka, obavezno u tiganj ili šerpu dodajte i ravnu kašičicu sode bikarbone. Ako koristite više od 1/2 kg crnog luka, dodajte punu kašiku sode bikarbone i dinstajte kao i obično.Soda bikarbona ne rešava samo neprijatan miris, već će se crni luk zahvaljajući njoj zgusniti, pa ćete ga lakše svariti. Takođe, ako jelo koje pripremate sa dinstanim lukom zahteva i dodavanje zaprške, slobodno izostavite taj deo, jer soda bikarbona daje potrebnu gustinu.
Kako da ne USMRDITE KUĆU DOK DINSTATE crni luk: Ovaj trik koriste profesionalci
Crni luk je namirnica koja se često dodaje u jela. Nijedno kuvano jelo, priprema mesa ili salata ne može da se zamisli bez crnog luka. Često ga ljudi jedu i sirovog.
Ilustracija Foto: Maren Winter/Shutterstock
23.6.2024.|10:13
Izvor: Stvar ukusa/S.B.
Podeli:
Najčitanije
6 ASTRO PAROVA kojima je TEŠKO kad su ZAJEDNO, a JOŠ TEŽE kada su RAZDVOJENI!
Ljubav je ponekad zaista teška...
15.12.2025. 20:00
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 20. DECEMBAR: Vodolije imaju PODRŠKU i prijatelja i kolega, Device okrenute ka LJUBAVI, Blizancima PRILIKA ZA NOVAC
Da li vas očekuje ljubavni procvat ili možda poslovni poduhvati, proverite u današnjem horoskopu.
20.12.2025. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU 17. DECEMBAR: Vagama odličan dan za komunikaciju i DOGOVORE, Ovnovi preosetljivi, Lavovima potrebno popodne sa voljenom osobom
Sredina sedmice će biti veoma zanimljiva, naročito na ljubavnom polju, za većinu horoskopskih znaka.
17.12.2025. 6:30
"Nikola se savršeno uklopio u moj način funkcionisanja" Pobednik 4. sezone MasterChefa otkrio detalje koje do sada NISTE znali
Srđan Jandrić je sumirao utiske i sa našom ekipom podelio veoma interesantne stvari o učešću u MasterChefu.
14.12.2025. 11:08
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 18. DECEMBAR: Jarčevi imaju PROMENLJIV odnos sa partnerom, Škorpije se RADUJU jednom SUSRETU, Rakovi traže zajedničko REŠENJE
Kombinacija napetosti, ali i lepih trenutaka očekuje danas horoskopske znake.
18.12.2025. 6:30