Prvo, razmislite kada je jaje napuklo pre nego što odlučite da li ćete ga koristiti. Ako ste u marketu doneli kući jedno ili dva napuknuta jajeta, najbolje je da ih bacite ili stavite u kompost. Prema Ministarstvu poljoprivrede SAD-a (USDA), bakterije s vremenom mogu prodreti u jaje kroz pukotine na ljusci.Bez saznanja koliko dugo je ljuska bila probijena, ne može se sa sigurnošću reći koliko su bakterije imale vremena da se razviju i potencijalno kontaminiraju jaje.Iako bi trebalo da budete oprezni sa jajima koja ste kupili, a koja su bila napukla, najveći rizik predstavljaju ona sa velikim pukotinama. Studija Univerziteta Tufts pokazala je da jaja sa velikim pukotinama imaju veću verovatnoću da sadrže salmonelu nego jaja sa sitnim pukotinama.S druge strane, ako su jaja napukla kod vas kod kuće, još uvek ih možete "spasiti". USDA preporučuje da odmah razbijete jaje i prebacite ga u čistu posudu koja se može ponovo zatvoriti poklopcem. U frižideru se tako mogu čuvati do dva dana.Ako ste razbili više jaja nego što možete pojesti u naredna dva dana, možete ih upotrebiti za pripremu obroka koji se mogu zamrznuti i kasnije podgrejati.Ako se još uvek osećate nesigurno kada je u pitanju korišćenje razbijenog jajeta, ova informacija bi vas mogla umiriti: Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) navode da se bakterije poput salmonele uništavaju kuvanjem jaja na unutrašnjoj temperaturi od 71°C pre posluživanja.To znači da ih morate potpuno skuvati ili ispržiti, ali pečeni proizvodi s jajima i drugi recepti u kojima su belanca i žumanca skroz kuvani, odlični su za upotrebu, prenosi klix.ba.
Da li su jaja sa MALOM PUKOTINOM bezbedna za upotrebu? Evo šta kažu stručnjaci
Sigurno vam se bar jednom dogodilo da, po dolasku iz prodavnice, primetite pukotinu na jajetu i odmah se zapitate - da li ga smem koristiti ili ne?
Ilustracija; Foto: Aryut Tantisoontornchai/Shutterstock
25.9.2025.|8:41
Izvor: Klix.ba/L. R.
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 17. APRIL: Vodolije uživaju u društvu BLISKIH LJUDI, Strelčevi se PRILAGOĐAVAJU novim poslovnim okolnostima, Bikovi PREUVELIČAVAJU
I dok će jednim horoskopskim znacima petak biti dan za opuštanje, drugima će strpljenje biti na testu.
17.4.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 18. APRIL: Bikovi ne znaju šta će od OBAVEZA, Blizance stigao UMOR, Vagama je neophodno da se RASTERETE
Iako je prvi dan vikenda, mnogi horoskopski znaci će osećati veliki umor i teskobu.
18.4.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 16. APRIL: Strelčevi se ODLIČNO slažu sa partnerom, Vage previše SAMOKRITIČNE, Blizanci konačno prave prvi korak
Koji horoskopski znak je spreman da se okrene ljubavi, a kome će posao biti glavna okupacija danas?
16.4.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 15. APRIL: Vodolije posvećene poslu, Škorpije SVE ČEŠĆE razmišljaju o jednoj osobi, Rakovi posebno EMOTIVNI
Sredina sedmice donosi kako napetost, tako i opuštenje, zavisi samo koji ste horoskopski znak i da li ćete danas imati sreće.
15.4.2026. 6:30
Ove horoskopske znakove svako želi u svom društvu
Neki ljudi jednostavno zrače energijom koja privlači druge.
16.4.2026. 12:05