Luk je osnovni sastojak svake kuhinje, ali mnogi prave grešku kada je u pitanju njegovo čuvanje. Ako primetite da počinje da klija, da omekšava ili da se pojavljuje buđ, to je jasan znak da ga ne skladištite na pravi način.Pravilno odlaganje namirnica može značajno produžiti njihovu svežinu, isto kao što banane i krompir zahtevaju posebne uslove, tako i luk ima svoje "pravilo čuvanja".Iako ga većina ljudi stavlja u frižider, upravo je to najgore mesto za njega. U hladnoći i vlazi luk brzo postaje mekan i gnjecav, a buđ se brže razvija. Izuzetak je samo oljušten ili nasečen luk - on se u frižideru mora držati.Jutjub autor Džeri Džejms Stoun otkrio je kako luk može ostati čvrst i svež i do pola godine, ali samo ako se skladišti na odgovarajućem mestu."Luk nikada ne treba držati u frižideru. Najbolje mu odgovara suvo, prohladno i dobro provetreno mesto", objašnjava on.Zato ga ne treba zatvarati u fioke ili kese, već ga čuvati u špajzu, ostavi ili na bilo kom mestu gde cirkuliše vazduh. Ventilacija je ključna jer luk prirodno ispušta vlagu.Ne voli vlagu, ali ni krompirJoš jedno važno pravilo: nikada ga ne držite pored krompira. Luk oslobađa vlagu i etilen, što ubrzava klijanje krompira. Ali zato odlično podnosi blizinu belog luka jer oba vole iste uslove.Ako ste kupili luk u plastičnoj kesi, obavezno ga prebacite u mrežastu vreću ili korpu. Plastika zadržava vlagu i stvara savršene uslove za buđ. Da bi ostao svež, luk mora da "diše".Za kratko čuvanje (dan ili dva) dovoljno ga je ostaviti u činiji na pultu ili u ormariću. Ali ako želite da traje mesecima, najbolje ga je smestiti u podrum, garažu ili ostavu - na suvo, hladno i tamno mesto, daleko od direktne svetlosti, piše Exspress.co.uk. 
Frižider je najgore mesto za njega: Gde treba držati luk da ostane svež i do šest meseci?
Čim počne da klija ili se pojavljuje buđ, to nije odgovarajuće mesto za njega.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
18.9.2025.|8:42
Izvor: 24sedam.rs/K. O.
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 3. MAJ - Bikovi bi da izbegnu odlazak u jednu posetu, Device moraju da odrade obećano, Škorpije odlučne da se posvete sebi!
Kome će ovaj dan biti ispunjen brojnim aktivnostima, a ko će se povući u sebe?
3.5.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 5. MAJ: Nekim znakovima predstoje problemi na poslu, drugim nesuglasice s partnerom, a evo kome će da cvetaju ruže
Tokom ovog dana brojne znakove očekuju nerviranja i stres zbog poslovnih problema, ali i nesuglasice sa voljenim osobama.
5.5.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 7. MAJ: Škorpije čeka važan POSLOVNI SASTANAK, Lavovi u KONFUZIJI, Ovnovi OPČINJENI jednom osobom
Otkrijte kako će se horoskopski znaci snaći u još jednom danu punom izazova.
7.5.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA 1. MAJ: BIKOVIMA se vraćaju stare ljubavi, VODOLIJE očekuje razočarenje u partnerskom odnosu
Za razliku od prepodneva koje pojedinim pripadnicima Zodijaka donosi letargiju i bezvoljnost, kako dan bude odmicao, imaće sve jasniju sliku o problemu koji ih odavno muči, a Vage će doći i do rešenja.
1.5.2026. 6:30
Na njih možete da računate: Znakovi Zodijaka u kojima se rađaju najodaniji prijatelji
Prijateljstvo se na kraju svodi na jedno: ko je uz tebe kada ti je teško i imaš osećaj da su ti sve lađe potonule.
4.5.2026. 13:00