Luk je osnovni sastojak svake kuhinje, ali mnogi prave grešku kada je u pitanju njegovo čuvanje. Ako primetite da počinje da klija, da omekšava ili da se pojavljuje buđ, to je jasan znak da ga ne skladištite na pravi način.Pravilno odlaganje namirnica može značajno produžiti njihovu svežinu, isto kao što banane i krompir zahtevaju posebne uslove, tako i luk ima svoje "pravilo čuvanja".Iako ga većina ljudi stavlja u frižider, upravo je to najgore mesto za njega. U hladnoći i vlazi luk brzo postaje mekan i gnjecav, a buđ se brže razvija. Izuzetak je samo oljušten ili nasečen luk - on se u frižideru mora držati.Jutjub autor Džeri Džejms Stoun otkrio je kako luk može ostati čvrst i svež i do pola godine, ali samo ako se skladišti na odgovarajućem mestu."Luk nikada ne treba držati u frižideru. Najbolje mu odgovara suvo, prohladno i dobro provetreno mesto", objašnjava on.Zato ga ne treba zatvarati u fioke ili kese, već ga čuvati u špajzu, ostavi ili na bilo kom mestu gde cirkuliše vazduh. Ventilacija je ključna jer luk prirodno ispušta vlagu.Ne voli vlagu, ali ni krompirJoš jedno važno pravilo: nikada ga ne držite pored krompira. Luk oslobađa vlagu i etilen, što ubrzava klijanje krompira. Ali zato odlično podnosi blizinu belog luka jer oba vole iste uslove.Ako ste kupili luk u plastičnoj kesi, obavezno ga prebacite u mrežastu vreću ili korpu. Plastika zadržava vlagu i stvara savršene uslove za buđ. Da bi ostao svež, luk mora da "diše".Za kratko čuvanje (dan ili dva) dovoljno ga je ostaviti u činiji na pultu ili u ormariću. Ali ako želite da traje mesecima, najbolje ga je smestiti u podrum, garažu ili ostavu - na suvo, hladno i tamno mesto, daleko od direktne svetlosti, piše Exspress.co.uk. 
Frižider je najgore mesto za njega: Gde treba držati luk da ostane svež i do šest meseci?
Čim počne da klija ili se pojavljuje buđ, to nije odgovarajuće mesto za njega.
Ilustracija; Foto: New Africa/Shutterstock
18.9.2025.|8:42
Izvor: 24sedam.rs/K. O.
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA SREDU, 18. MART: Jedna osoba pokazuje veliku naklonost prema Blizancima; Vage provociraju voljenu osobu!
Škorpije bi mogla da obraduju vesti o finansijskim prilivima, Jarčeve opterećuju odnosi sa kolegama, neke okolnosti se danas menjaju, što ide na ruku Vodolijama… Šta zvezde poručuju ostalim znacima Zodijaka?
18.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 19. MART: Ribe imaju PRITISAK NA POSLU, Jarčevi nezadovoljni postignutim dogovorima, Bikovi rešavaju jedan po jedan problem
Reklo bi se da je današnji dan poprilično komplikovan za horoskopske znake, ali nije baš sve ni tako crno.
19.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA 17. MART: Devicama prija komunikacija sa jednom osobom; Vage žele STABILNOST u kontaktu sa voljenom osobom
Saznajte šta vam zvezde danas poručuju.
17.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 20. MART: Škorpije u lošem raspoloženju, Rakovi nervozni, Strelčevi se SVAĐAJU sa voljenom osobom
Reklo bi se da će većini horoskopskih znakova ovaj dan biti poprilično težak i zahtevan.
20.3.2026. 6:30
HOROSKOP ZA NEDELJU, 22. MART: Vage pokušavaju da se uklope u promene koje su se dogodile u njihovim planovima, Bikovi ne smeju sebi da dozvole da "PADNU"!
Tranzitni mesec napraviće danas "džumbus" pojedinim znakovima Zodijaka, dok će drugi uživati plodove... Kojoj grupi vi pripadate?
22.3.2026. 6:30