Prašak za pecivo je ključan sastojak svake kuhinje, posebno kada želite da kolači, peciva i biskviti budu mekani i vazdušasti. Međutim, čak i ako ga pravilno koristite u receptima, pogrešno skladištenje može ozbiljno umanjiti njegovu sposobnost da podigne testo.Gde ne treba da stojiIzbegavajte čuvanje praška za pecivo u ormariću iznad rerne ili šporeta - toplota koja se tu zadržava pokreće hemijsku reakciju, pa prašak gubi svoju jačinu. Takođe, ni frižider nije dobra opcija, jer vlaga menja njegovu strukturu i omogućava mu da upija mirise drugih namirnica.Kako ga pravilno čuvatiNajbolje je prašak prebaciti u dobro zatvorenu posudu i smestiti ga na suvo, tamno i hladno mesto, daleko od izvora toplote i sunčeve svetlosti. Idealna mesta su ostava ili kuhinjska fioka. Tako će duže zadržati punu efikasnost.Savet:Čuvajte prašak za pecivo u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu, daleko od izvora toplote i vlage, kako bi zadržao punu efikasnost i osigurao da vaši kolači budu mekani i vazdušasti.Rok trajanja i provera svežineNeotvoren prašak obično može da stoji od 6 do 18 meseci, dok se nakon otvaranja preporučuje upotreba u roku od 3 do 6 meseci. Ako niste sigurni da li je još uvek dobar, jednostavno stavite kašičicu praška u malo tople vode - ako se pojave mehurići i penušanje, spreman je za upotrebu; ako reakcije nema, vreme je za novi.
Gde nikako ne držati prašak za pecivo ako želite savršene kolače i peciva
Pravilno čuvanje praška za pecivo ključno je za uspeh vaših kolača i peciva, a postoje mesta gde ga nikako ne treba držati.
Ilustracija; Foto: Olga Dubravina/Shutterstock
23.8.2025.|7:50
Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 17. APRIL: Vodolije uživaju u društvu BLISKIH LJUDI, Strelčevi se PRILAGOĐAVAJU novim poslovnim okolnostima, Bikovi PREUVELIČAVAJU
I dok će jednim horoskopskim znacima petak biti dan za opuštanje, drugima će strpljenje biti na testu.
17.4.2026. 6:30
Ovako Snežana Đurišić slavi Vaskrs
Neko će joj posebno nedostajati za praznik...
12.4.2026. 10:02
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 16. APRIL: Strelčevi se ODLIČNO slažu sa partnerom, Vage previše SAMOKRITIČNE, Blizanci konačno prave prvi korak
Koji horoskopski znak je spreman da se okrene ljubavi, a kome će posao biti glavna okupacija danas?
16.4.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 15. APRIL: Vodolije posvećene poslu, Škorpije SVE ČEŠĆE razmišljaju o jednoj osobi, Rakovi posebno EMOTIVNI
Sredina sedmice donosi kako napetost, tako i opuštenje, zavisi samo koji ste horoskopski znak i da li ćete danas imati sreće.
15.4.2026. 6:30
HOROSKOP ZA UTORAK, 14. APRIL: Lavovi bi mogli da ostvare kontakt preko društvenih mreža sa osobom koja ne živi blizu; Strelčeve nešto koči!
Škorpije imaju "kratak fitilj" prema nekim osobama danas; Jarčevima neke neočekivane situacije remete svakodnevicu; Vodolijama bi bilo bolje da povremeno proveravaju ono što su uradili, jer detalji lako promiču!
14.4.2026. 6:30