Prašak za pecivo je ključan sastojak svake kuhinje, posebno kada želite da kolači, peciva i biskviti budu mekani i vazdušasti. Međutim, čak i ako ga pravilno koristite u receptima, pogrešno skladištenje može ozbiljno umanjiti njegovu sposobnost da podigne testo.Gde ne treba da stojiIzbegavajte čuvanje praška za pecivo u ormariću iznad rerne ili šporeta - toplota koja se tu zadržava pokreće hemijsku reakciju, pa prašak gubi svoju jačinu. Takođe, ni frižider nije dobra opcija, jer vlaga menja njegovu strukturu i omogućava mu da upija mirise drugih namirnica.Kako ga pravilno čuvatiNajbolje je prašak prebaciti u dobro zatvorenu posudu i smestiti ga na suvo, tamno i hladno mesto, daleko od izvora toplote i sunčeve svetlosti. Idealna mesta su ostava ili kuhinjska fioka. Tako će duže zadržati punu efikasnost.Savet:Čuvajte prašak za pecivo u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu, daleko od izvora toplote i vlage, kako bi zadržao punu efikasnost i osigurao da vaši kolači budu mekani i vazdušasti.Rok trajanja i provera svežineNeotvoren prašak obično može da stoji od 6 do 18 meseci, dok se nakon otvaranja preporučuje upotreba u roku od 3 do 6 meseci. Ako niste sigurni da li je još uvek dobar, jednostavno stavite kašičicu praška u malo tople vode - ako se pojave mehurići i penušanje, spreman je za upotrebu; ako reakcije nema, vreme je za novi.
Gde nikako ne držati prašak za pecivo ako želite savršene kolače i peciva
Pravilno čuvanje praška za pecivo ključno je za uspeh vaših kolača i peciva, a postoje mesta gde ga nikako ne treba držati.
Ilustracija; Foto: Olga Dubravina/Shutterstock
23.8.2025.|7:50
Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 11. AVGUST: Bikovi danas treba da se čuvaju napetih situacija, Vagama će trebati energije, Jarčevi pred novim poslovnim dogovorom
A šta još sve danas očekuje ostale znake horoskopa na privatnom i poslovnom planu?
11.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 12. AVGUST: Blizancima su emocije bitnije od posla, Jarčeve danas očekuje izuzetno uspešan, ali naporan dan
Šta sve koji znaci horoskopa danas mogu da očekuju na poslu i kod kuće?
12.8.2026. 6:30
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA VLADIMIRA VLAJIĆA: Pomračenje Sunca otvara prostor za potpuno nove ciljeve, mogućnosti i ambicije
Kao i svakog ponedeljka, astrolog Vladimir Vlajić je u emisiji „150 minuta“ analizirao astrološke aspekte za period od 10. do 17. avgusta.
10.8.2026. 15:40
HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 13. AVGUST: Nekom DAN za LJUBOMORNE SCENE, nekom za PRITISAK, a nekom za DOBRE VESTI!
Kojim horoskopskim znacima će zvezde biti naklonjene ovog četvrtka, a ko bi morao da otvori "četvore oči".
13.8.2026. 6:30
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA: Blizancima Mars prolazi kroz sektor finansija, Device i Ribe da uspore, a za Vage stoji posebno UPOZORENJE!
Pogledajte kakve astrološke prilike očekuju horoskopske znake u periodu od 10-16. avgusta!
9.8.2026. 10:23