Mnogi izbegavaju voće i povrće upakovano u plastiku, osim kada je ona neophodna, poput džakova krompira ili pakovanja koji grupišu proizvode radi lakše prodaje. A evo zašto se krastavci na ovaj način pakuju.Dakle, zbog plastične folije, deo kupaca se radije opredeljuje za skuplje libanske krastavce, koji pored toga imaju i prepoznatljiviji ukus. Ipak, stručnjaci objašnjavaju da kontinentalni krastavci zahtevaju dodatnu zaštitu.Zašto se kontinentalni krastavci pakuju u plastiku?Prema rečima stručnjaka za prodaju voća i povrća, poznatog kao "Voćni štreber" (Thanh the Fruit Nerd), folija na kontinentalnim krastavcima sprečava proces "transpiracije" - gubitka vode iz ploda tokom vremena. Kada se krastavac preseče i ostavi u frižideru, otvoreni deo ubrzo postaje smežuran, suv i mekan upravo zbog gubitka vlage.Plastična folija čuva tanku koru ovog povrća, naročito tokom transporta i izlaganja u rashlađenim prostorima supermarketa. Transport od farme do prodavnice traje od jednog do tri dana, na polici stoje još dan, dva, a kod kupca u frižideru u proseku od jednog do četiri dana pre konzumacije. To znači da može proći od tri do dvanaest dana pre nego što krastavac bude pojeden.Statistika pokazuje da posle samo jednog dana krastavac može izgubiti oko 3% težine, a posle tri dana i do 10%. Nakon pet dana često postaje mek i neprivlačan za jelo.Saveti za uzgoj krastavaca kod kućeZa one koji gaje kontinentalne krastavce u bašti, preporuka je da se beru neposredno pre upotrebe kako bi se izbegao gubitak vlage i očuvala svežina.Inače, razlika između kontinentalnih i libanskih krastavaca je u tome što su kontinentalni duži i obično slađi, dok libanski imaju tamniju zelenu koru i hrskaviju teksturu. U prodavnicama se lako razlikuju - kontinentalni su gotovo uvek obavijeni plastičnom folijom.
Ovo je ISTINA O KRASTAVCIMA IZ SUPERMARKETA: Evo zašto se pakuju u PLASTIČNU FOLIJU
Kontinentalni krastavci često izazivaju negodovanje potrošača, ne zbog samog povrća, već zbog sloja plastične folije u koju su umotani.
Ilustracija; Foto: Mulevich/Shutterstock
18.8.2025.|17:00
Izvor: Žena Blic/Iris Krdžić
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 12. OKTOBAR: Ovnove očekuje više strasti, Rakove napete situacije, Vage su jako dobro raspoložene
Saznajte šta sve još očekuje ostale horoskopske znake ovog jesenjeg ponedeljka...
12.10.2026. 6:30
HOROSKOP ZA UTORAK, 13. OKTOBAR: Bikovi puni energije i entuzijazma, Device zatrpane obavezama, Ribe nezadovoljne ljubavnim životom
Ko će uspeti da realizuje zamišljeno, a ko dobiti pozitivan podsticaj da ispravi grešku?
13.10.2026. 6:30
HOROSKOP ZA SREDU, 14. OKTOBAR: Sa Vodolijama neko pokušava da flertuje, Blizance očekujte naporan dan, Ribe se osećaju mnogo bolje
Šta sve još očekuje ostale horoskopske znake, saznajte u horoskopu za ovu jesenju sredu...
14.10.2026. 6:30
HOROSKOP ZA PETAK, 16. OKTOBAR: Rakove čekaju poslovne prilike, Lavove nova poznanstva, a Vodolijama se sve pokreće
Blizanci privlače pažnju simpatije, Škorpije očekuje prijatno iznenađenje, dok Ovnovi konačno rešavaju ono što ih je opterećivalo.
16.10.2026. 6:30
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA VLADIMIRA VLAJIĆA: Škorpijama nove poslovne šanse, Ovnovima strast i ljubomora, a Jarčevima zanimljivo poznanstvo
Kome predstoje važni susreti, ko bi trebalo da bude oprezniji sa novcem, a ko da više pažnje posveti zdravlju? Vladimir Vlajić donosi nedeljni horoskop za sve znakove Zodijaka.
12.10.2026. 15:15