Mnogi izbegavaju voće i povrće upakovano u plastiku, osim kada je ona neophodna, poput džakova krompira ili pakovanja koji grupišu proizvode radi lakše prodaje. A evo zašto se krastavci na ovaj način pakuju.Dakle, zbog plastične folije, deo kupaca se radije opredeljuje za skuplje libanske krastavce, koji pored toga imaju i prepoznatljiviji ukus. Ipak, stručnjaci objašnjavaju da kontinentalni krastavci zahtevaju dodatnu zaštitu.Zašto se kontinentalni krastavci pakuju u plastiku?Prema rečima stručnjaka za prodaju voća i povrća, poznatog kao "Voćni štreber" (Thanh the Fruit Nerd), folija na kontinentalnim krastavcima sprečava proces "transpiracije" - gubitka vode iz ploda tokom vremena. Kada se krastavac preseče i ostavi u frižideru, otvoreni deo ubrzo postaje smežuran, suv i mekan upravo zbog gubitka vlage.Plastična folija čuva tanku koru ovog povrća, naročito tokom transporta i izlaganja u rashlađenim prostorima supermarketa. Transport od farme do prodavnice traje od jednog do tri dana, na polici stoje još dan, dva, a kod kupca u frižideru u proseku od jednog do četiri dana pre konzumacije. To znači da može proći od tri do dvanaest dana pre nego što krastavac bude pojeden.Statistika pokazuje da posle samo jednog dana krastavac može izgubiti oko 3% težine, a posle tri dana i do 10%. Nakon pet dana često postaje mek i neprivlačan za jelo.Saveti za uzgoj krastavaca kod kućeZa one koji gaje kontinentalne krastavce u bašti, preporuka je da se beru neposredno pre upotrebe kako bi se izbegao gubitak vlage i očuvala svežina.Inače, razlika između kontinentalnih i libanskih krastavaca je u tome što su kontinentalni duži i obično slađi, dok libanski imaju tamniju zelenu koru i hrskaviju teksturu. U prodavnicama se lako razlikuju - kontinentalni su gotovo uvek obavijeni plastičnom folijom.
Ovo je ISTINA O KRASTAVCIMA IZ SUPERMARKETA: Evo zašto se pakuju u PLASTIČNU FOLIJU
Kontinentalni krastavci često izazivaju negodovanje potrošača, ne zbog samog povrća, već zbog sloja plastične folije u koju su umotani.
Ilustracija; Foto: Mulevich/Shutterstock
18.8.2025.|17:00
Izvor: Žena Blic/Iris Krdžić
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 11. AVGUST: Bikovi danas treba da se čuvaju napetih situacija, Vagama će trebati energije, Jarčevi pred novim poslovnim dogovorom
A šta još sve danas očekuje ostale znake horoskopa na privatnom i poslovnom planu?
11.8.2026. 6:30
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA VLADIMIRA VLAJIĆA: Pomračenje Sunca otvara prostor za potpuno nove ciljeve, mogućnosti i ambicije
Kao i svakog ponedeljka, astrolog Vladimir Vlajić je u emisiji „150 minuta“ analizirao astrološke aspekte za period od 10. do 17. avgusta.
10.8.2026. 15:40
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 12. AVGUST: Blizancima su emocije bitnije od posla, Jarčeve danas očekuje izuzetno uspešan, ali naporan dan
Šta sve koji znaci horoskopa danas mogu da očekuju na poslu i kod kuće?
12.8.2026. 6:30
NEDELJNA ASTRO PROGNOZA: Blizancima Mars prolazi kroz sektor finansija, Device i Ribe da uspore, a za Vage stoji posebno UPOZORENJE!
Pogledajte kakve astrološke prilike očekuju horoskopske znake u periodu od 10-16. avgusta!
9.8.2026. 10:23
DNEVNI HOROSKOP ZA 9. AVGUST: Škorpije na granici svađe sa partnerom; Lavovi - spremite se na KOMPROMIS!
Vagama sledi zanimljiva komunikacija sa zanimljivom osobom, a šta ostali znakovi mogu da očekuju ove nedelje saznajte u današnjem horoskopu.
9.8.2026. 6:30