Mnogi izbegavaju voće i povrće upakovano u plastiku, osim kada je ona neophodna, poput džakova krompira ili pakovanja koji grupišu proizvode radi lakše prodaje. A evo zašto se krastavci na ovaj način pakuju.Dakle, zbog plastične folije, deo kupaca se radije opredeljuje za skuplje libanske krastavce, koji pored toga imaju i prepoznatljiviji ukus. Ipak, stručnjaci objašnjavaju da kontinentalni krastavci zahtevaju dodatnu zaštitu.Zašto se kontinentalni krastavci pakuju u plastiku?Prema rečima stručnjaka za prodaju voća i povrća, poznatog kao "Voćni štreber" (Thanh the Fruit Nerd), folija na kontinentalnim krastavcima sprečava proces "transpiracije" - gubitka vode iz ploda tokom vremena. Kada se krastavac preseče i ostavi u frižideru, otvoreni deo ubrzo postaje smežuran, suv i mekan upravo zbog gubitka vlage.Plastična folija čuva tanku koru ovog povrća, naročito tokom transporta i izlaganja u rashlađenim prostorima supermarketa. Transport od farme do prodavnice traje od jednog do tri dana, na polici stoje još dan, dva, a kod kupca u frižideru u proseku od jednog do četiri dana pre konzumacije. To znači da može proći od tri do dvanaest dana pre nego što krastavac bude pojeden.Statistika pokazuje da posle samo jednog dana krastavac može izgubiti oko 3% težine, a posle tri dana i do 10%. Nakon pet dana često postaje mek i neprivlačan za jelo.Saveti za uzgoj krastavaca kod kućeZa one koji gaje kontinentalne krastavce u bašti, preporuka je da se beru neposredno pre upotrebe kako bi se izbegao gubitak vlage i očuvala svežina.Inače, razlika između kontinentalnih i libanskih krastavaca je u tome što su kontinentalni duži i obično slađi, dok libanski imaju tamniju zelenu koru i hrskaviju teksturu. U prodavnicama se lako razlikuju - kontinentalni su gotovo uvek obavijeni plastičnom folijom.
Ovo je ISTINA O KRASTAVCIMA IZ SUPERMARKETA: Evo zašto se pakuju u PLASTIČNU FOLIJU
Kontinentalni krastavci često izazivaju negodovanje potrošača, ne zbog samog povrća, već zbog sloja plastične folije u koju su umotani.
Ilustracija; Foto: Mulevich/Shutterstock
18.8.2025.|17:00
Izvor: Žena Blic/Iris Krdžić
Podeli:
Najčitanije
DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU 29. AVGUST: Ovnove čekaju komplikacije, Rakove ROMANTIČNO VEČE, Ribama baš i NIJE NAJBOLJI DAN
Dok su jedni ove subote prinuđeni da rešavaju neočekivane obaveze, druge očekuju zanimljivi momenti i prijatna emotivna iznenađenja...
29.8.2026. 6:30
NEDELJNI HOROSKOP OD 31. AVGUSTA DO 6. SEPTEMBRA: Ko treba da prikoči, a ko da se trgne?
Bikove muči nesanica, Vage muče finansije, a Device - zahtevni saradnici.
30.8.2026. 9:27
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU 30. AVGUST: Dok Blizance očekuje OPUŠTEN DAN sa prijateljima, Strelčevi su NA OPREZU zbog emotivnog partnera
Saznajte šta sve ostali znaci horoskopa ove poslednje avgustovske nedelje mogu da očekuju...
30.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 27. AVGUST: Bikovima je vreme da ISPUNE OBEĆANJA, Device treba bolje da se ORGANIZUJU, Škorpije ZABRINUTE zbog partnera
Sa jedne strane poslovne obaveze, sa druge nepredvidivost ljubavnih odnosa... Kojem horoskopskom znaku će svanuti, a koga čeka naporan dan?
27.8.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDELJAK, 31. AVGUST: Vodolije flertuju, Jarčevi se rastrčali na sve strane...
Dok su Strelčevi nesigurni, Škorpije su čas pasivne, čas jurcaju na sve strane. Šta vaš znak danas očekuje, pročitajte u našem dnevnom horoskopu!
31.8.2026. 6:30