Ipak, otkriven je pravilan način čuvanja lubenica u kuhinji koji može produžiti njihov rok trajanja čak za dodatne dve nedelje, piše Express.Kulinarska stručnjakinja Kristina Orso podelila je savet da je najbolje mesto za čuvanje lubenica taman prostor udaljen od bilo kakvih izvora toplote, kao što su rerna, mikrotalasna pećnica i friteza. Najbolja opcija je staviti lubenicu iza kuhinjskog pulta ili na neku policu gde ne dopiru svetlost i toplota.„Kada dođem kući, čuvam celu lubenicu na sobnoj temperaturi, dalje od direktne sunčeve svetlosti. Cela lubenica ima duži rok trajanja od nasečene“, objasnila je stručnjakinja.Dalje od drugog voćaIako zvuči čudno, lubenicu treba držati dalje od drugog voća, s obzirom na to da ga ono može pokvariti. Veoma je osetljiva na gas etilen, prirodni hormon rasta koji proizvodi voće poput banane, jabuke i avokada. Previše voća na jednom mestu rezultiraće prevelikom količinom etilena, zbog čega dolazi do truljenja.Lubenice će ostati sveže ako se čuvaju pored ananasa koji proizvodi malu količinu ovog gasa, a može se čuvati i pored agruma i bobičastog voća.Oprezno sa kriškamaNasečene kriške lubenice najbolje je odmah staviti u frižider u posudi sa poklopcem. Velika je verovatnoća da će kriške privući bakterije zbog visokog nivoa prirodnog šećera i soka, pa ih je potrebno držati zatvorene.„Sveže odrezana lubenica gubi vlagu i ukus kada je izložena vazduhu. Najbolji način da se to spreči jeste da se izloženi kraj čvrsto omota plastičnom folijom“, otkrila je stručnjakinja. Zatim se umotane kriške stavljaju u plitku i hermetički zatvorenu posudu, što čini čuda za svežinu.„Manje izrezane komade ili kockice lubenice stavljam na tanjir obložen papirnim ubrusom. Papirni ubrus će upiti sav višak vlage“, rekla je. Papirni ubrus će sprečiti nastanak buđi. Ipak, nasečeni komadi traju samo nekoliko dana jer počinju da gube ukus, a prema rečima stručnjakinje, optimalno je pojesti kriške dan ili dva nakon sečenja.
Lubenicu DRŽITE NA POGREŠNOM MESTU? Ovako će trajati čak dve nedelje duže!
Lubenice su često omiljena poslastica mnogima tokom vrelih letnjih meseci, ali nažalost ostaju sveže samo nekoliko dana.
Ilustracija Foto: kungfu01/Shutterstock
21.7.2025.|9:26
Izvor: net.hr/Dora Jamnik
Podeli:
Najčitanije
HOROSKOP ZA SREDU, 18. MART: Jedna osoba pokazuje veliku naklonost prema Blizancima; Vage provociraju voljenu osobu!
Škorpije bi mogla da obraduju vesti o finansijskim prilivima, Jarčeve opterećuju odnosi sa kolegama, neke okolnosti se danas menjaju, što ide na ruku Vodolijama… Šta zvezde poručuju ostalim znacima Zodijaka?
18.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 19. MART: Ribe imaju PRITISAK NA POSLU, Jarčevi nezadovoljni postignutim dogovorima, Bikovi rešavaju jedan po jedan problem
Reklo bi se da je današnji dan poprilično komplikovan za horoskopske znake, ali nije baš sve ni tako crno.
19.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA 17. MART: Devicama prija komunikacija sa jednom osobom; Vage žele STABILNOST u kontaktu sa voljenom osobom
Saznajte šta vam zvezde danas poručuju.
17.3.2026. 6:30
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 20. MART: Škorpije u lošem raspoloženju, Rakovi nervozni, Strelčevi se SVAĐAJU sa voljenom osobom
Reklo bi se da će većini horoskopskih znakova ovaj dan biti poprilično težak i zahtevan.
20.3.2026. 6:30
HOROSKOP ZA NEDELJU, 22. MART: Vage pokušavaju da se uklope u promene koje su se dogodile u njihovim planovima, Bikovi ne smeju sebi da dozvole da "PADNU"!
Tranzitni mesec napraviće danas "džumbus" pojedinim znakovima Zodijaka, dok će drugi uživati plodove... Kojoj grupi vi pripadate?
22.3.2026. 6:30