Pistaći: Najzdravija grickalica na svetu - štite srce, regulišu težinu i jačaju imunitet
Ako često volite nešto da grickate imamo odličan predlog za vas - loše grickalice zamenite zdravim! Umesto kojekakvih keksića i biskvita, posegnite za orašastim plodovima, koji osim što su ukusni, povoljno utiču na vaš mozak i ceo organizam.
Možete se podmiriti mešavinom orašastih plodova, npr. bademima, orasima, lešnicima, pistaćima, indijskim orasima, ili jednostavno možete da izaberete samo jednu vrstu.
Što god izabrali, počastićete svoj organizam zdravim i ukusnim obrokom.
Ako želite namirnicu koja štiti srce, reguliše težinu, jača imuni sistem, a kožu čini sjajnom i lepom, izaberite pistaće!
Savršena grickalica za zdravlje i lepotu
Pistaći su izuzetno hranjivi i zdravi. Sadrže vitamine A, B6, C i E, koji su važni za rad srca, jačanje imunog sistema, zaštitu od štetnih zračenja, prevenciju raka i očuvanje nervnog sistema.
Osim spomenutim vitaminima, pistaći obiluju i vlaknima, koja su potrebna za zdravlje probavng trakta. Dobar su izvor magnezijuma, gvožđa, kalcijuma, fosfora, cinka, natrijuma, mangana, kalijuma i bakra.
Ako imate manjak gvožđa u organizmu ili vas muče grčevi u mišićima, pistaći će vam pomoći da olakšate ove tegobe. Takođe, ubrzavaju metabolizam i povoljno utiču na regulisanje telesne težine. Zahvaljujući udelu vlakana, belančevina i masti pistaći brzo stvaraju osećaj sitosti.
No, bitno je napomenuti da iako imaju manje kalorija od drugih orašastih plodova, s pistaćima svakako treba biti umeren! Najbolje je kupiti neoljuštene. Budući da će vam više vremena trebati da ih očistite od ljuski, veća je verovatnća da nećete preterati s njihovom količinom.
Lekovita svojstva pistaća
Dobrobiti pistaća davno su prepoznate, a spadaju među najstarije orašaste plodove na našoj planeti. Stari rimski vladari smatrali su ih pravom poslasticom. Njihova konzumacija se danas preporučuje ne samo zbog dobrog ukusa nego i zbog brojnih dobrobiti za ljudski organizam.
Zahvaljujući bogatom nutritivnom sastavu konzumacijom pistaća brinete se o svom zdravlju iznutra i spolja.
Dobrobiti pistaća:
- pomažu kod anemije
-doprinose regulaciji telesne težine
- čuvaju zdravlje očiju
- snižavaju loši (LDL) holesterol
- smanjuju rizik od srčanih bolesti
- sprečavaju razvoj dijabetesa
- jačaju imuni sistem
- štite od raka kože
- regulišu probavu
- štite kožu od štetnih uticaja
- čuvaju zdravlje nervnog sistema
Recepti:
Pistaće možete da konzumirate kao grickalice ili da ih dodate u jogurt, supe, salate i druga slana i slatka jela. Na taj način možete da ih uključite u svaki obrok po želji.
Jogurt s pistaćima
Izbegavajte kupovne voćne jogurte s dodacima jer oni sadrže razne aditive, pojačivače ukusa i šećere. Ukusan jogurt možete napraviti i sami dodajući birane i zdrave sastojke poput pistaća i lanenih ili čia semenki.
Sastojci: jogurt (250 ml), pistaći (2 kašike), čia semenke (1 kašika), semenke lana (1 kašika) i začini (po želji).
U jogurt dodajte sve sastojke, promešajte i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Nemojte ostaviti predugo da čia semenke ne bi previše nabubrile.
Ovim doručkom ćete pokrenuti svoju probavu i napuniti organizam potrebnom energijom i hranjivim sastojcima.
Salata sa pisatćima
Ova salata može da se jede tokom cele godine, samo će izbor svežeg povrća zavisiti od sezone.
Sastojci: brokoli, kinoa (50 g), šargarepa, leblebija, peršun, limun, maslinovo ulje (1 kašika) i pistaći.
Brokoli nasecite na komade i skuvajte. Kinou operite i kuvajte 20-ak minuta. Posebno skuvajte leblebiju. Sve kuvane sastojke stavite u veliku činiju za salatu. Šargarepu i peršun dobro operite. Šargarepu možete narendati ili naseći na kolutiće, a peršun usitnite. Za dresing, pomešajte peršun s limunovim sokom i kašičicom maslinovog ulja. Potom dodajte prstohvat himalajske soli i bibera. Možete dodati i druge začine po želji.
U činiju s brokolijem, kinoom i leblebijom dodajte šargarepu i dresing, dobro promešajte i pospite seckanim pistaćima. Ukusna i zdrava salata je gotova.
Izvor: Super žena
