Neodoljivi mini tart
Tart možete puniti čokoladom ili voćem, ali ovog puta vam predlažemo da isprobate čarobnu vanilu! Jedan od najjednostavnijih recepata kada je reč o poslasticama…
Sastojci za testo:
260 grama brašna
2 kašike šećera
1 kašičica soli
120 grama maslaca naseckanog na kockice
1 jaje
2 kašike mleka
Priprema:
U blenderu (ili ručno, ali će duže trajati) izmešajte brašno, šećer, so i maslac dok ne dobijete gustu smesu, a maslac se ne razmrvi na male grudvice (veličine graška). Zatim dodajte jaje i ponovno mešajte, a po potrebi na kraju dodajte kašičicu ili dve mleka dok ne dobijete lepu smesu.
Oblikujte testo u kuglu, uvijte plastičnom folijom i stavite u frižider na 30 minuta.
Izvaljajte testo na glatkoj površini i izrežite krugove (čašom, nožem ili kalupom) koji će stati u lim za mafine. Bilo bi idealno da imate okrugle kalupe u obliku cvetića, jer će oni dati ukrasnu ivicu testu. Ako nemate, rubove doterajte pritiskom viljuške koja će napraviti šaru.
Kad rasporedite testo u posude, viljuškom probušite svaki komad na dnu 3-4 puta.
Peći u rerni na 185 stepeni 15-18 minuta dok ne dobiju zlatnu boju, izvadite i pustite da se ohlade pa puni prema želji.
Najjednostavnije punjenje možetenapraviti ako pomešate puding od vanile sa umućenom slatkom pavlakom, a zatim ih bogato ukrasite sezonskim voćem.
