Kuhinjica

Desert sa ratlukom: Krofnice pune krema, prosto izazivaju

Liče na princes krofnice, ali su posebne.

28.03.2021. - 11:00h
Predivan desert
Predivan desertfoto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

200 ml vode

50 ml ulja

190 gr brašna

5-6 jaja

malo soli

Za nadev

2 pudinga od slatke pavlake

šećera po želji za puding

500 ml mleka

150 gr ratluka

2 šlaga

2 štangle čokolade

1 kašika kakaa

Priprema:

Staviti mleko da vri pa iseći ratluk i zasladiti po želji. Kad se ratluk istopi dodati dva pudinga i ostaviti da provri.

Skinuti sa vatre pa prohladiti. Umutiti šlag pa dodati otopljenu čokoladu i kašiku-2 kaka sve još malo mutiti. Na špore sipati u šerpu vodu, dodati ulje i malo posoliti, Kad provri dodati brašni i peči minut dva.

Skinuti i prohladiti. U oladjeno testo dodavati jedno po jedno jaje i mutiti bez grudvica. Pleh obložiti pek papirom pa testo vaditi malom kašičicom ili špricom formirati malo gomilice u razmaku.

Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min. Kad se prohlade raseći na pola šuplje su pa prvo na dno staviti puding a onda špricom šlag. Posuti prah šećerom i ostavitti da se prohlade dobro. Uživajte.

Izvor: bakina kuhinja