Kuhinjica

Da zamesimo: Napravite punjene školjke

Baka Jela predlaže sjajan recept za sve koji vole ukusne školjkice napunjene slanim nadevom.

09.01.2020. - 09:29h
školjkice
školjkicefoto: Bekina kuhinja

Potrebno je:
500 gr brašna
30 gr. kvasca
300 ml. mleka
1 kašičica šećera
1 jaje
malo soli
kockica maslaca istopljenog

Za nadev:
200 gr. sira
1 jaje
200 gr suhomesnatog
susam, so krupna so
kečap

Priprema:

Kvasac potopiti u mleku dodati šećer, pa kad se istopi kvasac, dodati dva jaja mleko i zatim brašno malo soli i pola šoljice ulja.

Zamesiti srednje tvrdo teso i pustiti da naraste, pa ga razviti oko pola sm debljine, seći čašom ili modlicom okrugle pancerote (pogledaj Video) .

Umutiti belance dodati u sir Šunkaricu iseći na uzane komade . Pancerotu premazati kečapomi stavljati po 1 kašičicu nadeva na svaku po komad šunkarice .

Presaviti je poklopiti nadev krajeve pritisnuti viljuškom. Svaku pancerotu premazati žumancetomu koje smo dodali nekoliko kapi ulja.

Posutui susamom krupnom solju . Ostaviti da narastu 15 min. pa peći na 180 stepeni C olo 30 min.

Izvor: bakina kuhinja