Kuhinjica

Slatka pogača sa orasima: Ako je niste probali, vreme je

Pogača ne mora da bude slana. I ova slatka sa orasima je predivnog ukusa.

26.11.2019. - 09:35h
Bakina pogača
Bakina pogačafoto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

Za testo:

30 gr kvasca

300 ml mleka

400- 450 gr brašna

korica limuna

1 kašičica šećera

šećer za ml. orahe

1 jaje..malo soli

50 ml ulja

Za nadev:

150 gr mlevenih oraha

1 kašika šećera

muskatno orače

žumance za premazivanje

Priprema:

U toplom mleku rastvoriti kvasac sa kašičicom šećera dodati ulje, koricu limuna i brašno i zamesiti mekše i glatko testo. Ostaviti da odmori 20 min. Na pobrašnjiven sto istresti testo i odvojiti jednu manju lopticu. Orahe samleti dodati muskatni oračić i šećer po želji.

Testo na pek papiru razviti veličine okruglog pleha vel. 24 cm. Nožem testo iseći na 8 trouglova tako da se ne seče do kraja ivica. Na kraju trougla staviti kašiku oraha i prebaciti trougao i pritisnuti sa svih strana.

Lopticu koju smo ostaviti malo razviti pa u sredinu ubaciti 2 kašike oraha. Saviti ivice okrenutu naopako pa ubaciti u sredinu. Pokriti da odmori i premazati žumancetom .

Za to vreme uključiti rernu na 200 stepeniC i peći pogaču okoC 40 min. Pečenu prekriti krpom da se ohladi.

Izvor: bakina kuhinja